myguide pixel

Humo Negro

Book now

Hvad er konceptet? Efter at være vendt tilbage til sit fødeland Colombia åbnede kokken Jaime Torregrosa sin egen fortolkning af en japansk izakaya. Resultatet er et afslappet sted, hvis små retter - alle designet til at dele - har latinamerikanske, nordiske og japanske smagsvarianter opnået gennem colombianske ingredienser fra hele dette biodiverse land. Et hyggeligt sted med en grunge soundtrack, der også lægger vægt på cocktailparinger.

Ved komfuret: Efter at have arbejdet rundt om i verden i flere år, hvor han har finpudset sine kulinariske færdigheder på steder som Fäviken i Sverige og Ca Sento i Japan, studerede Torregrosa også på det verdensberømte Bask Culinary Center i Spanien. Da han vendte tilbage til hovedstaden Bogotá, var hans første job som køkkenchef på det anerkendte El Chato; Torregrosa gik derefter solo.

Jaime Torregrosa
Hvad betyder navnet? Humo Negro, eller sort røg, opstod mens Torregrosa byggede restauranten i Chapinero-distriktet. Da han tændte grillen første gang, steg røgen tyk og sort op - og navnet hang ved.

Kontakt

Rutevejledning

Cr 5 # 56-06, Bogota

Get Directions

Book Nearby Accommodation

Get Directions

Er du en forretningsindehaver i Colombia?

My Guide Colombia, an informative and user-friendly online guide, was created for all those interested in the Colombia region.

Used daily by travellers, tourists, residents and locals, powered by Local Experts, our site reaches the people who are your potential customers.

  • WhatsApp Enquiries
  • Integrate your chosen Booking platform
  • Galleri med Videoer & Virtuelle Ture
  • Downloadable PDFs (Menus , Pricing lists..)
  • Event Promotion Included
  • Website Link
  • Social Media links
Find ud af mere

My Lists

Opret ny guide

ELLER

Mini Guides
Arrow

Log ind for at oprette dine guider til Colombia.

Tilføj til My Guide

Opret ny guide

Afbestil

Afbestil

Book Oplevelser i Colombia

Se alle

Mini Guider

Se alle
My Guide Network Locations

Vi Er En Del af My Guide-Netværket!

My Guide Colombia er en del af det globale My Guide Netværk af Online & Mobile rejseguider.My Guide Colombia er en del af det globale My Guide Netværk af Online & Mobile rejseguider.

We are now in 180+ Destinations and Growing. If you are interested in becoming a local travel partner and would like to find out more then click for more info about our Website Business Opportunity.

Nærliggende Destinationer

Ingen resultater fundet

{[{item.label}]}

Begivenheder i Colombia

Vælg venligst en dato først.

Søg efter et firma i Colombia