Highlights
- Beginne damit, Kokosreis von Grund auf zuzubereiten.
- Lerne, wie man Mojarra Roja wie die Einheimischen zubereitet!
- Während alles kocht, können wir ein bisschen tanzen.
- Mach leckere, knusprige Patacones.
- Wir werden unsere Gerichte im Speisesaal unseres Restaurants essen.
Description
Über zwei Stunden lang werden wir mit zwei Profiköchen in der Küche unseres Restaurants im Herzen der Altstadt von Cartagena stehen!
Wir werden unsere Kochtechniken und die Geschichten hinter den Rezepten und Zutaten teilen. Wir werden uns mit Schürzen und Kochmützen ausstatten und loslegen! Zuerst bereiten wir den Kokosreis von Grund auf zu (den wir für den Restaurantbetrieb verwenden werden), dann bereiten wir die knusprigen Patacones zu, anschließend das typische Getränk unserer Stadt, das Agua Panela, und dann machen wir uns an die Zubereitung des typischen Fisches aus Cartagena: Mojarra roja al papillon (ein Rezept, das schon unsere Vorfahren geliebt haben). Während wir auf den Fisch warten, können wir zu typischer Musik tanzen, denn unser Koch liebt das Tanzen! Danach machen wir uns an die Empanadas, bereiten den Teig und die Füllungen vor und am Ende essen wir alles im Restaurant, während wir unsere kulinarischen Erfahrungen austauschen und uns besser kennenlernen!
Includes
Die Zutaten für das Gericht sind im Preis inbegriffen: Kokosreis, Fisch aus der Region, Patacones, Empanadas, ein regionales Getränk.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
