Pasto: Masterclass in lokaler Küche, Aromen, die mit der Tradition verbunden sind

Highlights

• Erleben Sie das kulinarische Erlebnis
• Lernen Sie von der lokalen Küche
• Im Voraus buchen

Description

In den Produktionsräumen des Restaurants La Vereda finden wir das ideale Ambiente, um uns mit der Küche Südkolumbiens zu verbinden und traditionelle und neu interpretierte Rezepte zu entdecken, um deren Bräuche und die Verbindung zu Lebensmitteln, Ernährung und Kultur wieder aufleben zu lassen. Der Masterclass-Raum wird vom Küchenchef geleitet, und das Ziel ist es, einen partizipativen Kochkurs zu veranstalten, bei dem in einem Zeitrahmen von 2 Stunden ein lokales Rezept gemeinsam zubereitet wird. Zu den Themen gehören: Fermente und lebende Lebensmittel, Zero-Waste-Küche Kalte pazifische Küche Warme pazifische Küche Suppen und Eintöpfe Frittiertes Kochen mit Blättern Saucen und Chilischoten Die Masterclasses werden je nach Verfügbarkeit von Plätzen, Interesse der Teilnehmer, Affinität und Zeit mindestens 3 Tage im Voraus geplant.

Includes

Erfrischung Verkostung Schürze und Rezeptbuch.

Excludes

Nicht im Programm enthaltene Kosten

Important Information

• Partizipativer Kochkurs unter Anleitung eines Küchenchefs Dauer: 2 Stunden Verschiedene Themen (Suppen, Frittiertes, Fermentierte Speisen usw.) Im Restaurant La Vereda Begrenzte Teilnehmerzahl

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung