De la Semilla a la Taza: Cata de cafés especiales colombianos.

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Adéntrate en la cata más sublime del café especial colombiano. Aprende a distinguirlo y a degustar un café suave con la más alta calidad del mundo.

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Highlights

  • Conocimiento de primera mano sobre el café especial colombiano, desde su plantación hasta él
  • Degustación y preparación de tres cafés especiales colombianos diferentes
  • Conocimientos de primera mano acerca de cómo distinguir, preparar y degustar el

Description

Adéntrate en la cata más sublime del café especial colombiano. Aprende a distinguirlo y a degustar un café suave con la mayor calidad del mundo. Conoce el café colombiano desde sus orígenes hasta su transformación: filtraciones que te llevan a tocar con los sentidos la mejor taza de café. En nuestra actividad, te sumergirás en la magia del café especial colombiano a través de una experiencia sensorial única. Conocerás la historia del café, desde sus orígenes hasta su transformación, descubriendo los secretos de esta bebida amada en todo el mundo. Entrando en nuestro laboratorio y centro de experiencias del café, vivirás de cerca el proceso que lleva el café desde el grano pergamino hasta tu taza. Te invitaremos a activar tus sentidos gustativos y sensoriales a través de diferentes elementos de cata y texturas, para que puedas apreciar y distinguir las características de los diversos perfiles de cafés especiales que preparamos utilizando distintos métodos de extracción. A medida que explores los sabores y texturas de los cafés, desarrollarás habilidades sensoriales básicas que te permitirán percibir y distinguir los distintos matices en cuanto a cuerpo que puede ofrecer el café. Descubrirás qué perfil de café te gusta más, comprendiendo tus preferencias y sabiendo identificarlas. No pierdas la oportunidad de sumergirte en esta experiencia sensorial y descubrir el fascinante mundo del buen Café de Colombia.

Includes

Aproximación a la caficultura colombiana y conocimiento de la plantación de café colombiano en un aula de clase. Procesado del café. Activación olfativa con nariz de café. Activación sensorial gustativa con frutas frescas, frutas deshidratadas y chocolate. Despertar el vocabulario sensorial de los sentidos con la cata de tres métodos y perfiles de café diferentes. Diploma de participación, Diploma 'Despertar de los sentidos del café - De la semilla a la taza'.

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