Cartagena: Tostión de café y cata inmersiva

Highlights

• Observa el tueste de café en vivo
• Cata de 3 perfiles de cafés contrastantes
• Descubre la percepción organoléptica
• Aprende con una guía sensorial y una explicación de la rueda de sabores

Description

Del grano al alma es una experiencia premium y sensorial diseñada para conectar a los participantes con el universo del café desde el origen. A través de un recorrido guiado, conocerán la historia del café y su importancia en Colombia, mientras descubren el proceso de transformación del grano mediante una tostión en vivo. La experiencia incluye explicación de aromas en caliente, lectura de rueda de sabores, percepción organoléptica y una cata de tres perfiles de cafés contrastantes, acompañada de una guía sensorial especializada. Al finalizar, cada grupo recibe un Café Cosechas Municipales de 250 g de la tostión realizada en vivo y un certificado de tostador como recuerdo de la experiencia. Actividad para grupos de 2 a 6 personas.

Includes

Historia del café e historia del café en Colombia Tueste en vivo Explicación de aromas en caliente Explicación de rueda de sabores Percepción organoléptica Cata de 3 perfiles de cafés contrastantes Guía sensorial Regalo: Café Cosechas Municipales de 250 g de la tostión en vivo Certificado de tostador

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