Highlights
- Pasa un día en una granja de café activa, no solo en una oficina de turismo
- Recoge cerezas con un guía nacido en Choachí y especializado en la producción de café
- Sigue el grano a través del despulpado, la molienda, la clasificación y el tueste
- Cata guiada del café de origen único de la granja
- Desayuno orgánico y almuerzo colombiano tradicional incluidos
Description
Evita el viaje de dos o tres días a la región cafetera de Colombia. Choachí, a poco más de una hora al este de Bogotá, alberga una finca cafetera en funcionamiento donde pasarás un día completo recorriendo el camino desde la cereza hasta la taza, guiado por un lugareño formado en la producción de café.
Tras la recogida en el hotel, viaja en un vehículo privado a las montañas para disfrutar de un desayuno orgánico con fruta de temporada. A continuación, dirígete a la plantación con tu guía para aprender en qué se diferencian las principales regiones de cultivo de Colombia y practicar recogiendo cerezas maduras directamente de la planta.
De vuelta en la zona de procesamiento, sigue tu cosecha en cada etapa de la producción: despulpado, molienda, clasificación y tueste. Cada paso se realiza en el lugar, por lo que verás el proceso real, no una versión de demostración.
El día termina con una cata guiada del café de origen único de la propia finca, donde aprenderás a identificar el aroma, la acidez, el cuerpo y el acabado como lo hacen los baristas colombianos. A continuación, disfrutarás de un almuerzo tradicional antes de tu traslado privado de vuelta a Bogotá.
Ideal para viajeros que quieran conocer la historia completa del café de Colombia sin comprometerse a un tour de varios días a Salento o Manizales.
Includes
Transporte de ida y vuelta
Acompañamiento guiado
Desayuno orgánico
Experiencia práctica de recolección
Recorrido guiado por el proceso del café
Cata de café
Almuerzo típico colombiano
Excludes
Gastos personales
Propinas
Easy cancellation
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