Pasto: masterclass de cocina local, sabores que conectan con la tradición
Colombia
Actividades
Nombre oficial: a través de GetYourGuide
Clase participativa con chef en La Vereda. Aprende recetas locales en 2 horas. Incluye técnicas tradicionales.
Highlights
- Vive la experiencia gastronómica
- Aprende de la cocina local
- Reserva con anticipación
Description
En las instalaciones del restaurante La Vereda zona de producción encontramos el ambiente ideal para conectarnos con la cocina del sur de Colombia, recetas tradicionales e interpretadas para revivirlas costumbres y la conexión con el alimento, la nutrición y la cultura. El espacio de la master class es dirigido por el chef y el objetivo es realizar un cocinatorio participativo en donde se comparte una receta local en una franja de 2 horas, entre las temáticas están: Fermentos y alimentos vivos, cocina de aprovechamiento Cocina del pacífico fría Cocina del pacifico caliente Sopas y guisos Frituras Cocina en hojas Salsas y ajíes Las master class se programan de acuerdo a la disponibilidad de espacios, interés de los participantes, afinidad y tiempos, con mínimo 3 días de antelación.Includes
Refrigerio Degustación Delantal y recetario.Excludes
Gastos no especificados en el planImportant Information
- Cocinatorio participativo guiado por chef Duración: 2 horas Temáticas variadas (sopas, frituras, fermentos, etc.) En restaurante La Vereda Cupos limitados
