Varaa nyt
Mesa Franca on ravintola, joka sijaitsee Bogotássa, Kolumbiassa, ja on tunnettu uniikista ruokaelämyksestään, jossa keskitytään paikallisiin raaka-aineisiin ja innovatiivisiin ruoanlaittotekniikoihin. 'Mesa Franca' -konsepti viittaa avoimeen tilaan ja dialogiin, mikä voi heijastua ravintolan lämpimään tunnelmaan ja sen valmiuteen ottaa vastaan ruokailijoita.
Yleensä paikallisia raaka-aineita käyttävät ravintolat korostavat raaka-aineiden tuoreutta ja laatua sekä tukevat paikallisia viljelijöitä ja tuottajia. Mesa Franca saattaa tarjota kausittain vaihtuvan valikoiman, joka muuttuu sesonkien mukaan.