Pasto: paikallisen keittiön mestarikurssi, perinteisiin liittyvät maut
Colombia
Aktiviteetit
Virallinen nimi: kautta GetYourGuide
Osallistuva kurssi keittiömestarin kanssa La Veredassa. Opi paikallisia reseptejä kahdessa tunnissa. Sisältää perinteisiä tekniikoita.
Highlights
- Nauti gastronomisesta kokemuksesta
- Opi paikallisesta keittiöstä
- Varaa etukäteen
Description
La Vereda -ravintolan tuotantoalueella on ihanteellinen ympäristö tutustua Etelä-Kolumbian keittiöön sekä perinteisiin ja uudelleen tulkittuihin resepteihin, joiden avulla voimme elävöittää tapoja ja yhteyttä ruokaan, ravitsemukseen ja kulttuuriin. Master class -tilaa johtaa keittiömestari, ja tavoitteena on järjestää osallistuva ruoanlaittotapahtuma, jossa paikallista ruokaa valmistetaan yhdessä kahden tunnin ajan. Teemoja ovat muun muassa: Fermentoitavat ja elävät elintarvikkeet, jätteiden hyödyntäminen ruoanlaitossa Tyynenmeren kylmä ruoka Tyynenmeren lämmintä ruokaa Keitot ja pataruoat Paistettuja ruokia Lehtikeittiö Kastikkeet ja chilit Mestarikurssit suunnitellaan paikkojen saatavuuden, osallistujien kiinnostuksen, yhteensopivuuden ja aikataulujen mukaan vähintään 3 päivää etukäteen.Includes
Virvokkeet Maistajaiset Esiliina ja ruokareseptikirja.Excludes
Kulut, joita ei ole eritelty suunnitelmassaImportant Information
- Osallistuva kokkauskokemus keittiömestarin ohjauksessa Kesto: 2 tuntia Erilaisia aiheita (keitot, paistettu ruoka, fermentoidut ruoat jne.) La Vereda -ravintolassa Rajoitettu osallistujamäärä
