Medellín: Agroekologinen ruoanlaittokurssi

Highlights

• Nauti 100 % yksityisestä kokemuksesta luonnon ympäröimällä maatilalla.
• Korjaa käsin ainesosat, joista myöhemmin laitat ruokaa.
• Opi Antioquian maaseutukeittiön ikivanhoja salaisuuksia.
• Koe kestävän maatalouden todellinen vaikutus Envigadossa.
• Laita ruokaa sellaisen naisen rinnalla, joka muuttaa yhteisöään jokaisella ruokalajilla

Description

Elämyksesi alkaa noudolla hotellista, jossa majoitut, ja sinut viedään Envigadossa sijaitsevalle maatilalle, jossa voit nauttia aidosta gastronomisesta elämyksestä ja jossa ruoanlaitosta tulee silta kestävyyteen ja maan kunnioittamiseen. Saapuessasi aloitat kierroksella agroekologisessa puutarhassa, jossa Martha Londoño, sosiaalinen johtaja ja paikallisten tuotteiden edistäjä, näyttää sinulle viljelykasvit ja kertoo tarinansa: miten hän on omistanut elämänsä yhteisönsä tukemiseen kestävän maatalouden ja tietoisen gastronomian avulla. Tämän kierroksen aikana syntyy myös tilaisuus läheiseen keskusteluun, jossa saat lisätietoja maatilan agroekologisista käytännöistä ja paikallisten tuotteiden kulutuksen myönteisestä vaikutuksesta maaseutuyhteisöihin. Oman puutarhan juuri korjatuilla raaka-aineilla siirryt keittiöön valmistamaan ruokaasi yhdessä Marthan kanssa. Hän opastaa sinua askel askeleelta ja jakaa Antioquian maalaiskeittiön perinteisiä tekniikoita ja salaisuuksia. Tämä yhteinen valmistelun hetki on myös tilaisuus jatkaa keskustelua maan, yhteisön ja pöytään tuomamme ruoan välisestä yhteydestä. Lopuksi istut nauttimaan herkullisen, omin käsin valmistamasi lounaan lämpimässä ja perheellisessä ilmapiirissä, joka heijastaa Antioquian vieraanvaraisuuden olemusta. Kun olet nauttinut tästä elämyksestä, sinut kuljetetaan takaisin samaan paikkaan, josta kierros alkoi.

Includes

Matkavakuutus Kaksikielinen opas (espanja/englanti) Agroekologinen ruoanlaittotyöpaja Martha Londoñon kanssa Nouto ja paluu yksityiskuljetuksella

Excludes

Juomarahat Määrittelemättömät kulut Saksan- ja italiankielinen opas, saatavilla pyynnöstä lisämaksusta

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen