Points forts
- Dégustez la cuisine locale en vous promenant parmi les lieux emblématiques de la ville
- Goûtez des plats que vous ne choisiriez pas seul
- Soutenez des commerces familiaux locaux
Description
Consultez le parcours de la visite sur Google Maps : https://maps.app.goo.gl/9WfZsbL66hpKNc1H9
Je m'appelle Juan ! Je vous emmènerai dans une sélection de lieux de restauration que j'ai personnellement choisis pour leur authenticité, leur prix et bien sûr, leur goût.
Nous découvrirons une belle gamme de plats et snacks : chauds et froids, solides et boissons, sucré et salé, magasins et vendeurs de rue, spécialités nationales et locales, frits et cuits au four, fruits et viandes, et bien plus encore.
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Avant même de commencer avec la nourriture, nous admirerons quelques fresques murales qui me permettront de vous parler de la culture locale de Cali, de ses événements, d’un martyr national et du premier vice-président noir de Colombie. Puis, pour la nourriture...
ARRÊT 1 : Boulangerie
Du bon pain colombien. Pandebono, buñuelo, roscón, pan galleta. Il y a aussi des options avec de la douceur de goyave, du caramel au lait, de la noix de coco, du fromage, de la saucisse, et même du café.
ARRÊT BONUS intermédiaire (uniquement en semaine) : plantains chips frits, chips de pomme de terre et salchipapa.
Surprise ! Nous visiterons la Plaza de la Salsa, écouterons de la musique et ferons même quelques pas de Salsa pour que vous vous sentiez plus à l’aise pour affronter une nuit de rumba...
ARRÊT 2 : produits frits salés + jus
Empanada : pâte de maïs frite, garnie de viande et pomme de terre (sans gluten)
Papa aborrajada : pain de pomme de terre avec croûte.
Papa rellena : pomme de terre farcie de riz et viande.
Marranita : plantain doux avec porc frit à l’intérieur.
Aborrajado : plantain doux avec fromage à l’intérieur (végétarien)
Champús : boisson à base de maïs, ananas, lulo, feuilles d’orange amère et bâtons de cannelle.
Lulada : boisson à base de lulo, glace et lait condensé.
Jus de fruits variés.
ARRÊT BONUS intermédiaire (uniquement en semaine) : chontaduro, fruit régional et jus de ce fruit réputé aphrodisiaque, idéal pour les vegan et végétariens grâce à sa richesse en protéines.
ARRÊT 3 : glace aux fruits (100% végétarien et sans gluten !)
Raspado : glace pilée avec sirop de mûre noire
Cholado : même chose + assortiment de 10 fruits + glace
Cholado explosion cítrica : glace pilée avec sirop de mangue verte + assortiment de fruits acides et citriques.
Lulada : boisson à base de lulo, glace et lait condensé.
Maracuyada : boisson à base de fruit de la passion, glace et lait condensé.
Salade de fruits : assortiment de 10 fruits, fromage, lait condensé.
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Toutes les dégustations sont des snacks, pas de grands plats. Mais ne vous y trompez pas, certains sont copieux et je vous assure : vous serez rassasié à la fin.
Vegan bienvenus. Végétariens bienvenus. Intolérants au gluten bienvenus. Amateurs de viande aussi ! Il y en a pour tous les goûts.
Le tour commence et se termine au Bulevar del Río, le lieu préféré des habitants pour sa brise et son ambiance. Nous marcherons et ferons plusieurs arrêts chez des commerçants et vendeurs de rue. Je vous expliquerai ce qu’est chaque spécialité et ce que chaque endroit fait de meilleur, à vous de laisser vos yeux et votre bouche choisir ce que vous souhaitez goûter.
'Ventre plein, cœur joyeux'.
Je crois que c’est tout ce que vous devez savoir. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me les poser.
Inclus
2 choix à chaque arrêt (promis, vous serez rassasié à la fin)
Goûtez la cuisine locale parmi les monuments et lieux historiques
Découvrez la culture, une bouchée à la fois
Exclus
Pourboires
Annulation facile
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