Highlights
- Commencez par préparer le riz au lait de coco à partir de zéro.
- Apprenez à préparer la mojarra roja comme les habitants de la région !
- Pendant que tout cuit, nous pourrons danser un peu.
- Préparez de délicieux patacones croustillants.
- Nous dégusterons nos plats dans la salle de notre restaurant.
Description
Pendant plus de deux heures, nous serons dans la cuisine de notre restaurant situé au cœur du centre historique de Carthagène avec deux chefs professionnels.
Nous partagerons nos techniques culinaires et les histoires derrière les recettes et les ingrédients. Nous enfilerons nos tabliers et nos toques et nous nous mettrons au travail ! Nous commencerons par préparer le riz à la noix de coco à partir de zéro (que nous utiliserons pour le service au restaurant), puis nous préparerons les patacones croustillants, puis la boisson typique de notre ville appelée « agua panela », puis nous nous dirigerons vers la préparation du poisson typique de Carthagène : la mojarra roja al papillon (une recette appréciée de nos ancêtres). Pendant que le poisson cuit, nous pourrons danser sur de la musique traditionnelle, car notre chef adore danser. Nous commencerons ensuite à préparer les empanadas en préparant la pâte et les garnitures. À la fin, nous dégusterons tout ce que nous aurons préparé au restaurant tout en partageant notre expérience culinaire et en apprenant à mieux nous connaître.
Includes
Le prix comprend les ingrédients nécessaires à la réalisation du plat, qui sera composé de : riz à la noix de coco, poisson local, patacones, empanadas et boisson locale.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
