Au départ de Salento : exploitation de cacao et expérience chocolat « de la fève à la tablette »

Highlights

• Découvrez la transformation artisanale du cacao dans une exploitation traditionnelle
• Découvrez comment le cacao est transformé en chocolat
• Participez à une partie du processus traditionnel de fabrication du chocolat
• Dégustez une authentique tasse de chocolat colombien
• Profitez de paysages ruraux

Description

Profitez d'une expérience unique autour du cacao colombien en partant du magnifique village de Salento. L'activité commence par un trajet d'environ une heure en véhicule depuis Salento jusqu'à une plantation de cacao située dans les montagnes de la région. Pendant le trajet, vous pourrez admirer les paysages ruraux et la nature typique de l'Eje Cafetero. À votre arrivée à la plantation, vous vivrez une expérience d'environ deux heures au cours de laquelle vous découvrirez en détail le processus artisanal de fabrication du chocolat. Grâce à une explication guidée, vous découvrirez chaque étape de la production, de la culture du cacao à la récolte des fruits, en passant par le processus de fermentation et de séchage, la torréfaction et la mouture des fèves. Au cours de l'activité, vous pourrez également participer à certaines étapes du processus, afin de comprendre comment le cacao est transformé en chocolat selon des méthodes traditionnelles. L'expérience se termine par une délicieuse dégustation au cours de laquelle vous pourrez savourer une authentique tasse de chocolat préparée de manière artisanale sur l'exploitation même. Après cette expérience culturelle et gastronomique, vous reprendrez la route pour un trajet d'environ une heure jusqu'à Salento.

Includes

Transport. Billets d'entrée. Assurance assistance. Guide pendant l'expérience.

Excludes

Hébergement. Boissons alcoolisées. Billets d'avion. Autres.

Important Information

• L'activité commence à Salento, dans le département du Quindío. Après avoir effectué leur réservation, il est important que les voyageurs nous contactent afin de convenir du point de rendez-vous et de l'heure exacte de début de l'expérience. Le trajet jusqu'à la plantation dure environ une heure. Il est recommandé de porter des vêtements confortables, des chaussures adaptées à la marche et une protection contre le soleil ou la pluie. Si vous avez des restrictions alimentaires ou si vous avez besoin d'informations supplémentaires, veuillez nous en informer après avoir effectué votre réservation afin que nous puissions vous offrir la meilleure expérience possible.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral