Salento: Coffee Farm Tour with Tasting
Colombia
Points forts
- Une visite guidée de la ferme et de sa plantation
- Découverte complète du processus de culture du café, de la graine à la torréfaction
- Récolte des cerises de café et plantation des jeunes caféiers
- Dégustation de café colombien de haute qualité
Description
Pour commencer, vous serez conduit à une ferme de café traditionnelle forte d’un siècle d’histoire, où vous bénéficierez d’une vue imprenable, d’une atmosphère paisible et surtout d’hectares de plantations de café. Une fois arrivé, vous rencontrerez le guide et expert en café. Il vous fera découvrir les différentes zones de la ferme afin de vous expliquer les étapes clés du café, puis vous invitera à participer activement à certaines d’entre elles, comme planter un grain de café directement dans les pépinières ou cueillir les cerises de café sur les arbustes.Après avoir observé et participé au processus de culture, vous découvrirez les étapes finales telles que la torréfaction et parfois le broyage.
De plus, profitez d’une courte séance de dégustation avec les baristas, qui vous apprendront à reconnaître les caractéristiques du café colombien de haute qualité. Ce sera également l’occasion de poser toutes vos questions tout en savourant un café frais et savoureux.
Cette visite, courte mais très complète, vous permettra de vivre l’intégralité du processus nécessaire avant que le café ne parvienne aux commerces où nous le consommons habituellement. Vous en apprécierez la véritable valeur et comprendrez l’importance des cultivateurs de café dans la qualité des grains, en constatant que la plupart des étapes sont réalisées à la main.
Inclus
Guide en direct Prise en charge et retour Dégustation de café Entrée à la ferme de caféNon inclus
Achats supplémentaires DéjeunerInformations importantes
- Se déroule par tous les temps, merci de vous habiller en conséquence
