Carthagène : torréfaction du café et dégustation immersive

Highlights

• Torréfaction de café en direct
• Dégustation de 3 profils de cafés contrastés
• Perception organoleptique
• Guide sensoriel. Explication de la roue des saveurs

Description

Du grain à l'âme est une expérience sensorielle haut de gamme conçue pour connecter les participants à l'univers du café depuis son origine. Grâce à une visite guidée, ils apprendront l'histoire du café et son importance en Colombie, tout en découvrant le processus de transformation du grain par une torréfaction en direct. L'expérience comprend une explication des arômes à chaud, la lecture de la roue des saveurs, la perception organoleptique et une dégustation de trois profils de cafés contrastés, accompagnée d'un guide sensoriel spécialisé. À la fin, chaque groupe reçoit 250 g de Café Cosechas Municipales issu de la torréfaction réalisée en direct et un certificat de torréfacteur en souvenir de l'expérience. Activité pour les groupes de 2 à 6 personnes.

Includes

Histoire du café et histoire du café en Colombie Torréfaction en direct explication des arômes à chaud Explication de la roue des saveurs Perception organoleptique Dégustation de 3 profils de cafés contrastés Guide sensoriel CADEAU Café récoltes municipales 250 g de torréfaction en direct Certificat de torréfacteur

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral