Highlights
- Savourez des spécialités emblématiques du littoral, notamment du riz à la noix de coco, un ragoût de fruits de mer et une arepa de huevo
- Découvrez le mystère de notre plat secret, caché près de l'historique tour de l'horloge
- Visite en petit groupe pour une expérience plus intime et personnalisée
- Explorez le quartier animé de la ville fortifiée en compagnie d'un expert local bien informé
- Plus de 7 dégustations authentiques des meilleures spécialités caribéennes et coloniales de Carthagène
Description
Débutez votre excursion à l'ombre de la Plaza de Bolívar, où la chaleur tropicale est accueillie par une boisson de bienvenue rafraîchissante et acidulée pour éveiller votre palais. De là, parcourez un labyrinthe de balcons parés de fleurs et de murs en pierre calcaire qui se dressent depuis quatre siècles, témoins des légendes de pirates et de la résilience de l'esprit caribéen.
Rencontrez les Palenqueras, ces femmes emblématiques dont les robes aux couleurs vives et les paniers de fruits représentent l'héritage de la première ville d'esclaves libres des Amériques. En explorant le quartier historique de San Diego et en passant devant la majestueuse tour de l'horloge, arrêtez-vous dans des endroits cachés pour savourer des chefs-d'œuvre de la cuisine du littoral.
Laissez-vous tenter par le croquant d'une arepa de huevo dorée et par le réconfort savoureux d'une carimañola au bœuf, suivis de la douceur moelleuse d'un pan de bono frais. Entre deux bouchées, plongez dans l'obsession locale pour les émeraudes colombiennes et dans l'héritage rythmique « mestizo » qui mêle les traditions africaines, autochtones et espagnoles.
Prenez place pour déguster le summum absolu de la gastronomie locale : une généreuse cazuela de mariscos et un parfumant arroz de camarones y coco, accompagnés de patacones parfaitement écrasées et croustillantes. Quelque part en cours de route, vous découvrirez un plat secret, une délicieuse spécialité du littoral cachée à la vue de tous.
Terminez votre promenade près de la Plaza San Diego, au moment où les lanternes coloniales commencent à scintiller, le cœur comblé et le véritable rythme des Caraïbes dans vos pas.
Includes
Jugo de limón
Arepas aux œufs
Carimañola de carne
Pan de bono
Jus de corozo
Patacones
Riz à la noix de coco et aux crevettes
Cazuela de mariscos
1 plat secret
Excludes
Pourboires pour le guide
Transport
Surclassement de la boisson
Important Information
- Veuillez nous contacter à l'avance en cas de restriction alimentaire, afin que nous puissions y répondre au mieux.
La visite inclut un temps assez conséquent de marche à pied, il est donc recommandé de porter des chaussures confortables.
Les personnes en fauteuil roulant ou avec une infirmité nécessitant une aide particulière ne peuvent pas effectuer cette visite.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
