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Découvrez l'âme du café colombien, son processus et sa tradition. Découvrez l'histoire d'une famille qui a transformé l'adversité en un héritage de saveurs, unissant régions, culture et histoires dans chaque tasse.

Highlights

• Visitez notre plantation et découvrez l'âme d'un café né de la résilience.
• Découvrez le fondateur et son histoire, où le café a transformé leur vie.
• Récoltez, dépulpez, humez et vivez le processus du café depuis ses racines.
• Goûtez un café unique, préparé avec la méthode V60, et découvrez ses notes fruitées.
• Emportez avec vous du café fraîchement torréfié et une histoire qui changera votre façon de le percevoir.

Description

Plongez dans une expérience transformatrice qui vous connectera à l'essence du café colombien et à l'histoire de la résilience d'une famille qui a trouvé son salut dans le café. Notre plantation est le résultat des efforts d'une famille modeste du quartier de La Sierra, une communauté frappée par la violence dans les années 2000, qui a réussi à transformer l'adversité en un héritage de tradition et d'espoir. Dès votre arrivée, vous serez enveloppé par une atmosphère en harmonie avec la nature. Vous marcherez parmi les caféiers et découvrirez chaque étape du processus de production du café : de la plantation et la récolte à la fermentation, le battage, la torréfaction et la mouture. Vous découvrirez l'effort et le dévouement qui se cachent derrière chaque grain. Au début et à la fin de la visite, vous dégusterez une tasse préparée selon la méthode V60, qui met en valeur les notes fruitées et vibrantes de notre café colombien, dans un espace propice à la connexion et à la réflexion. Et si vous souhaitez emporter un morceau de cette histoire chez vous, vous pourrez acheter du café fraîchement torréfié ou en grains verts. Plus qu'une visite, c'est une histoire de lutte, de passion et de transformation. Êtes-vous prêt à vivre le café comme jamais auparavant ?

Includes

Visite guidée de la plantation de café. Histoire du fondateur et de son héritage de résilience. Participation à la récolte du café. Expérience immersive à chaque étape : plantation, récolte, dépulpage, torréfaction, mouture et emballage. Dégustation de café honey/naturel cultivé dans la plantation et préparé selon la méthode V60. Connexion avec la culture colombienne du café. Espaces naturels pour se détendre et profiter du paysage. Possibilité d'acheter du café fraîchement torréfié ou en grains verts.

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