Highlights
- Visita la fattoria più piccola della Colombia con 3 certificazioni biologiche
- Cucina insieme a Marta, rinomata host-chef e proprietaria della fattoria
- Visita l'orto biologico dove vengono coltivati gli ingredienti del tuo pasto
- Gusta un pranzo di 4 portate 'dal campo alla tavola' con prodotti di stagione
- Transfer privato di andata e ritorno da El Poblado o Laureles
Description
Visita la più piccola azienda agrituristica della Colombia, l'unica con tre certificazioni biologiche, per un'esperienza 'dal campo alla tavola' appena fuori Medellín. La tua ospitante Marta, chef pluripremiata e proprietaria dell'azienda agricola, ti accoglierà personalmente nel suo giardino e nella sua cucina a Envigado per una lezione di cucina pratica incentrata sull'alimentazione consapevole. Dopo il prelievo privato dal tuo hotel o Airbnb a El Poblado o Laureles, incontrerai Marta e ascolterai la storia della sua pluripremiata azienda agricola. Ti illustrerà i suoi metodi di coltivazione biologica, ti accompagnerà nell'orto dove vengono coltivati molti degli ingredienti del menu di oggi e ti inviterà a cucinare insieme a lei, oppure semplicemente a goderti la dimostrazione dal vivo. Poi arriverà il momento di mangiare. Siediti all'aperto e gusta un pranzo stagionale di 4 portate che potrebbe includere empanadas di patate fritte in olio fresco, involtini di verdure con salsa di tamarindo, gallina criolla ripiena o la sua insalata dell'orto con pomodori e mango. Lascia spazio per il gelato alla vaniglia fatto in casa, preparato con vaniglia coltivata in loco, servito con salsa ai frutti rossi e brownie agli spinaci 100% vegani. Prima di ripartire, fai un giro nel piccolo mercato agricolo di Marta, che sostiene i produttori della zona.
Includes
Transfer privato di andata e ritorno (hotel – fattoria – hotel)
Ospitante locale/guida bilingue (inglese e spagnolo)
Ingresso all'agriturismo
Tour guidato dell'orto biologico
Lezione di cucina partecipativa con un cuoco tradizionale
Drink di benvenuto Pranzo di 4 portate: antipasto, piatto principale, dessert e bevanda
Excludes
Mance (opzionali)
Cibo e bevande extra rispetto al menù fisso
Spese personali al mercato agricolo
Attività al Parque Ecológico El Salado (supplemento facoltativo)
Easy cancellation
Cancella fino a 24 ore prima per ricevere un rimborso completo
