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メデジン：プライベート コムナ 13 ストリート アート ツアー
86 レビュープライベート ツアーに参加して、かつてメデジンで最も危険だった地区がインスピレーションの源に変貌する様子をご覧ください。コムナ 13 と市内中心部を訪れ、文化、生活、機会を展開するカラフルなストリート アートに魅了されましょう。
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Manuel restaurante
コロンビア、バランキージャ出身のマヌエルは、ホルヘ・タデオ・ロサーノ大学で経営管理学士号を、ガト・デュマス・ガストロノミー学校でシェフの資格を取得しました。
彼はバランキージャ市のマヌエル・コシナとモンテリア市のコシナ33のシェフ兼オーナーです。彼は2021年のボゴタ・マドリード・フシオンで最優秀新人シェフにノミネートされました。2016年から2020年の間にさまざまな部門で12回のラ・バラ賞を受賞しました。
幼い頃から、マヌエルはキッチンと料理芸術への愛を見出し、カリブ海沿岸の伝統料理の素晴らしい料理を準備しました。彼の料理は、地元の食文化の材料、味、技術を際立たせ、創造的で前衛的な料理と組み合わせ、本物の味が主体となっています。
彼はサボール・バランキージャの学術委員会のメンバーです。
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