Selvátiko by Petronio

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ボゴタのSelvatikoレストランは、コロンビアのジャングルに触発されたユニークな食の体験を提供しています。シグニチャーキュイジーヌは、コロンビアのさまざまな地域の代表的な味を組み合わせ、国の音、香り、味を混ぜ合わせた環境を創り出しています。レストランはカレラ22番地84-99に位置し、テーマメニューを通じてコロンビアの文化的・自然的富を強調しています。

ボゴタ、コロンビアにあるSelvatikoレストランは、コロンビア料理の多様性と豊かさを祝う食の体験です。フルネーム'Selvatiko By Petronio'のこのレストランは、ジャングルとコロンビアの32の県に触発されたシグニチャーキュイジーヌの提案をしています。

Selvatikoは、異なる地域を代表する味、香り、音を組み合わせて、食事をする人々に多感官体験を提供するという特徴があります。各料理は、コロンビアの植物、動物、文化を反映するよう carefulに設計されており、ハイキュイジーヌのレベルにまで引き上げています。

特色料理には、伝統的なコロンビア料理をアレンジしたものもあります。例えば、ボゴタのアヒアコには現代的なチキンとスパイスが取り入れられており、またソアタのデーツにパイパチーズとベーコンを使った創造的な料理など、ボヤカの料理伝統を称えています。