Hoogtepunten
- Dompel jezelf onder in de wereld van Colombiaanse cacao met een interactieve workshop
- Leer over de geschiedenis en culturele betekenis van cacao in Colombia
- Rooster, pel en maal cacaobonen om je eigen chocolade 'bobos' en reep te maken
- Geniet van verschillende cacao-gebaseerde dranken en smaken, waaronder een cacao sour met rum
- Neem je eigen handgemaakte chocoladereep en 'bobos' mee naar huis als zoete herinnering
Beschrijving
Stap binnen in de fascinerende wereld van Colombiaanse cacao met deze interactieve en praktische workshop in Medellín. Beroemd als het 'voedsel van de goden', maakt cacao al eeuwenlang deel uit van voorouderlijke tradities. Tijdens deze ervaring leer je er alles over en transformeer je het tot je eigen ambachtelijke chocoladereep.
Van boon tot reep, ga door elke stap van het traditionele proces. Ontdek de oorsprong van cacao, de rol ervan in oude culturen en waarom Colombia één van de beste producenten ter wereld is. Doe mee aan het proces dat het echte aroma en de smaak van de bonen vrijgeeft.
Probeer de oude methode met een traditionele molen en ervaar de inspanning en het ritme om cacaonibs tot pasta te verwerken. Ontdek het geheim van glanzende, gladde chocolade. Het is lastiger dan het lijkt, maar leuk om zelf te ervaren.
Geniet van diverse cacao-gebaseerde dranken en smaken, waaronder een eeuwenoude cacao shot, en sluit af met het maken van je eigen chocoladereep om mee naar huis te nemen. Tijdens de hele ervaring zorgt je gids ervoor dat alles boeiend en makkelijk te begrijpen is.
Leer over cacao, de Colombiaanse cultuur en beleef een warme, gastvrije sfeer. Of je nu alleen komt, met vrienden of als gezin, je voelt je de hele tijd welkom en goed verzorgd. Aan het einde krijg je zelfs de kans om extra ambachtelijke chocoladerepen aan te schaffen tegen een speciale prijs, 100% puur, zonder toevoegingen en met liefde gemaakt.
Inbegrepen
Introductie tot de geschiedenis van cacao
Traditionele warme chocolade met kaas
Cacaobonen roosteren en pellen
Eeuwoude cacao shot en ritueel
Cacao exfoliatie
Malen van cacaonibs tot pasta
Maak traditionele chocolade 'bobos'
Tempering workshop
Gearomatiseerd cacaowater
Tempereren van chocolade om je eigen reep te maken
Personalisatie van de chocoladereep met diverse toppings
Een smaakvol einde met een cocktail. Een cacao sour met rum!
Niet inbegrepen
Vervoer naar de locatie
Belangrijke informatie
- De workshop is interactief en omvat het werken met cacaobonen en chocolade. Deelnemers krijgen de mogelijkheid om extra ambachtelijke chocoladerepen tegen een speciale prijs aan te schaffen.
Gemakkelijke annulering
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling
