Highlights
- Bezoek de kleinste boerderij van Colombia met 3 biologische certificeringen
- Kook samen met Marta, prijswinnende host-chef-kok en boerderijeigenares
- Bezoek de biologische tuin waar de ingrediënten voor je maaltijd worden verbouwd
- Geniet van een 4-gangenlunch van boer tot bord met seizoensproducten
- Privétransfer heen en terug vanaf El Poblado of Laureles
Description
Bezoek Colombia's kleinste agritoerismeboerderij – en de enige met drie biologische certificeringen – voor een ervaring van boerderij tot bord net buiten Medellín. Je gastvrouw Marta, een bekroonde chef-kok en boerderijeigenaar, verwelkomt je persoonlijk in haar tuin en keuken in Envigado voor een praktische kookworkshop die geworteld is in bewust eten. Nadat je bent opgehaald bij je hotel of Airbnb in El Poblado of Laureles, ontmoet je Marta en hoor je het verhaal achter haar bekroonde boerderij. Ze vertelt je over haar biologische teeltmethoden, leidt je door de tuin waar een groot deel van het menu van vandaag wordt geteeld en nodigt je uit om samen met haar te koken – of gewoon te genieten van de live demonstratie. Daarna is het tijd om te eten. Ga buiten zitten en geniet van een viergangenlunch met seizoensproducten, zoals aardappelempanada's gebakken in verse olie, groenterolletjes met tamarindesaus, gevulde criolla-kip of haar tuinsalade met tomaat en mango. Houd ruimte over voor het kenmerkende zelfgemaakte vanille-ijs – gemaakt met vanille die ter plaatse wordt geteeld – geserveerd met rode bessensaus en 100% veganistische spinaziebrownies. Voordat je teruggaat, kun je een kijkje nemen op Marta's kleine boerenmarkt, die naburige producenten ondersteunt.
Includes
Privétransfer retour (hotel – boerderij – hotel)
Lokale gastheer/-vrouw/tweetalige gids (Engels en Spaans)
Toegang tot de agrarische toerismeboerderij
Begeleide rondleiding door de biologische tuin
Actieve kookworkshop met een traditionele kok
Welkomstdrankje 4-gangenlunch: voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en een drankje
Excludes
Fooi (niet verplicht)
Extra eten en drinken naast het vaste menu
Persoonlijke uitgaven op de boerenmarkt
Activiteiten in Parque Ecológico El Salado (optioneel extra)
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
