Mamba Negra
Traditioneel Colombiaans
Fusion
Restaurants
Eén van de meest chique rooftopbars in Medellín komt van Juan David Zapata, een Colombiaanse inheemse die van bescheiden begin tot de top van de bartending scene van de stad is geklommen.
Het opvallende uiterlijk van Mamba Negra - vernoemd naar de zeer giftige slang - past perfect bij het ongeëvenaarde uitzicht op de stad daarbuiten, en met een opmerkelijke keuken die invloeden uit Afrika, Spanje en het Caribisch gebied combineert, is het gemakkelijk om je te verliezen in de magie van dit alles.
Een uitgebreide cocktailmenu promoot vrolijke variaties op moderne klassiekers die een dosis vrolijkheid injecteren in het moment - zoals de 'Not So Famous' en 'Silent Words' - samen met een stevige collectie van wereldwijde klassiekers zoals de Mojito, Carajillo en Negroni, plus een verfrissende handvol op maat gemaakte Gin Tonics, alcoholvrije dranken en huisspecialiteiten. Zoals een van hun Instagram-berichten belooft, 'niet alle plaatsen waar je heengaat blijven in je geheugen, maar wij garanderen dat je dit paradijs nooit zult vergeten'.
Het opvallende uiterlijk van Mamba Negra - vernoemd naar de zeer giftige slang - past perfect bij het ongeëvenaarde uitzicht op de stad daarbuiten, en met een opmerkelijke keuken die invloeden uit Afrika, Spanje en het Caribisch gebied combineert, is het gemakkelijk om je te verliezen in de magie van dit alles.
Een uitgebreide cocktailmenu promoot vrolijke variaties op moderne klassiekers die een dosis vrolijkheid injecteren in het moment - zoals de 'Not So Famous' en 'Silent Words' - samen met een stevige collectie van wereldwijde klassiekers zoals de Mojito, Carajillo en Negroni, plus een verfrissende handvol op maat gemaakte Gin Tonics, alcoholvrije dranken en huisspecialiteiten. Zoals een van hun Instagram-berichten belooft, 'niet alle plaatsen waar je heengaat blijven in je geheugen, maar wij garanderen dat je dit paradijs nooit zult vergeten'.
