El Chato
Colombia
Local Pick
Restauranter
Book Now
El Chato er en moderne colombiansk bistro som hyller produsentene. Kjøkkenet, ledet av kokken Álvaro Clavijo, bruker globale teknikker for å fremheve lokale ingredienser.
Hva med navnet? 'El Chato' er et kjælenavn brukt av lokalbefolkningen i Bogotá som Clavijo har lånt som en hyllest til hjembyen sin. Restaurantens uformelle spisestue ønsker alle velkommen, med sitt mørke og treinteriør som gir gjestene full utsikt over kjøkkenet og det anerkjente krydderbiblioteket.
El Chato er en moderne colombiansk bistro som hyller produsentene. Kjøkkenet, ledet av kokken Álvaro Clavijo, bruker globale teknikker for å fremheve lokale ingredienser.
Hva med navnet? 'El Chato' er et kjælenavn brukt av lokalbefolkningen i Bogotá som Clavijo har lånt som en hyllest til hjembyen sin. Restaurantens uformelle spisestue ønsker alle velkommen, med sitt mørke og treinteriør som gir gjestene full utsikt over kjøkkenet og det anerkjente krydderbiblioteket.
