Book nå
Kokken Jhon Zárate sin signaturkjøkkenrestaurant ligger i byen Medellín i det velkjente Provenza-nabolaget.
Den koselige, intime, enkle atmosfæren og dens service med et team som har klart å posisjonere dette stedet som en av de mest eksklusive restaurantene i Colombia, uten å vokse mer, er kvaliteter som fremhever dette nabolagsbistroet som foreslår å fortelle en historie som husker de innfødte smakene med hvert måltid og en tilberedning basert på ingredienser fra sin egen hage, i landsbyen San Antonio de Prado. Sambombi er et spesielt sted å dele en unik lunsj eller middag, siden menyen endres hver uke for å inkludere nye oppskrifter basert på sesongprodukter.