Fusjon
Book Now
Selvatiko Restaurant i Bogotá tilbyr en unik gastronomisk opplevelse inspirert av de colombianske junglene. Den signaturmaten kombinerer representantflavene fra de ulike regionene i Colombia, og skaper en atmosfære som blander lyder, lukter og smaker av landet. Beliggende på Carrera 22 # 84-99, fokuserer restauranten på å fremheve den kulturelle og naturlige rikdommen i Colombia gjennom sitt tematiske menyvalg.
Selvatiko Restaurant, lokalisert i Bogotá, Colombia, er en gastronomisk opplevelse som feirer mangfoldet og rikdommen i colombiansk mat. Under det fulle navnet 'Selvatiko By Petronio', tilbyr denne restauranten et forslag til 'signaturmat' inspirert av junglene og de 32 avdelingene i Colombia.
Selvatiko kjennetegnes av sitt fokus på å skape en multisensorisk opplevelse for besøkende, som kombinerer smaker, dufter og lyder representativ for forskjellige regioner i landet. Hver rett er nøye utformet for å gjenspeile Colombia sin flora, fauna og kultur, og tar det til et nivå av haute cuisine.
Noen av de fremhevede rettene inkluderer nyvinninger på tradisjonelle colombianske oppskrifter, som Bogota ajiaco med et moderne preg av kylling og krydder, eller kreative forberedelser som Soatá dadler med Paipa-ost og bacon, til ære for de kulinariske tradisjonene i Boyacá.