Bogotá: Kaffebrenningssesjon med en Q-grader-brenner

Highlights

• Se en sertifisert Q-grader brenne +80 SCA kolombianske grønne bønner live
• Lær om vitenskapen bak brenningskurven, fra grønne bønner til kopp
• Smak på kaffen rett fra maskinen og ta med deg en pose på 340 g av partiet hjem
• Oppdag hvordan varme, luftstrøm og tid forvandler en gressgrønn bønne til sjokolade
• Se hvordan 15 sekunder ved første knekk kan endre hele koppen

Description

Se +80 SCA kolombianske grønne bønner gå gjennom en fullstendig brenningskurve, guidet live av en sertifisert Q-grader i en spesialkaffebar i Bogotá. Dette er ikke en lysbildefremvisning – brenningen skjer foran deg, og Q-graderen forteller om hver beslutning mens den tas: ladetemperatur, første sprekker, utviklingstid, fall. I løpet av 75 minutter lærer du om vitenskapen og håndverket bak å skape smak: hvordan varme, luftstrøm og tid forvandler en gressgrønn bønne til sjokolade, sitrus, karamell eller steinfrukt. Du får se hvordan en 15-sekunders endring ved første knekk kan endre hele koppen, og hvorfor den samme kaffen kan smake som tre forskjellige drikker avhengig av kurven. På slutten smaker du på akkurat det partiet som nettopp kom ut av brenneren – en av de ferskeste koppene kaffe du noensinne vil smake, og den tydeligste måten å koble det du så ved maskinen med det som havner i koppen. Du drar derfra med en pose på 340 g av den samme kaffen og et reelt rammeverk for å lese enhver etikett. Grønne bønner kommer fra 12 sporbare colombianske gårder valgt etter sensorisk profil, og gruppene er begrenset til 10.

Includes

75-minutters brenningsøkt ledet av en sertifisert Q-grader 80 SCA kolombianske grønne bønner (demonstrasjon) Smaking av den nybrente kaffen En pose med 340 g brent kaffe per person

Excludes

Transport til møtestedet Måltider Tips

Important Information

• Dette er en demonstrasjon – Q-grader betjener brenneren, deltakerne observerer Grupper begrenset til 10 personer Vennligst ankom 5 minutter før Passer for: Kaffeelskere og kaffeentusiaster Hjemmebaristaer som er nysgjerrige på brenning Kulturreisende Par Matelskere

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert