Highlights
- Over syv smaksprøver av autentiske paisa-smaker i hjertet av El Poblado
- Nyt en tradisjonell Bandeja Paisa, den legendariske sjelen i det antioquianske kjøkkenet
- Utforsk de trendy gatene i Manila og Provenza med en lokal ekspertguide
- Oppdag den mystiske, hemmelige retten vår som er gjemt bort i et frodig hjørne av nabolaget
- Nyt en intim opplevelse i en liten gruppe med maksimalt 12 gjester
Description
I «Den evige vårens by» matches Aburrá-dalens innovative ånd kun av de frodige, tropiske smakene. Vi inviterer deg til å bevege deg bort fra de typiske turiststiene og oppleve den sanne pulsen i Colombias forvandling gjennom de løvkledde gatene i El Poblado. Dette er ikke bare et måltid – det er en reise inn i paisa-sjelen, bygget på et fundament av fruktbar vulkansk jord og legendarisk antioquiansk gjestfrihet. Når vi vandrer gjennom byens eldste bydel, der historien strekker seg tilbake til 1616, kommer du til å føle den utholdenheten og varmen som preger kulturen vår.
Spaserturen vår starter i bydelens historiske hjerte, der byens åndelige røtter møter dens moderne energi. Du kommer raskt til å oppdage at en mattur i Medellín handler om mer enn bare ingredienser – den handler om folks historier. Vi skal kaste oss over gyldne, sprø empanadas og smakfulle patacones før vi tar fatt på «tungvektmesteren» i det lokale kjøkkenet: den legendariske Bandeja Paisa. Denne solide fjellboerretten er et symbol på den regionale arven, og gir deg nok energi til å utforske de trendy gatene i Provenza og Manila.
Mens vi beveger oss mellom livlig gatekunst og skjulte lokale perler, kommer vi til å nyte sjelsvarmende skåler med langsomt kokt mondongo og søte, myke buñuelos. Mellom bitene av mør Arepa de Chócolo toppet med fersk lokal ost, kommer ekspertguiden din til å fortelle hvordan Medellín utviklet seg fra en liten kolonial utpost til en global innovasjonshovedstad. Vi tar oss tid til å nyte de vulkanske tonene i verdens fineste Café Colombiano og avslører til slutt den mystiske, hemmelige retten vår i nærheten av en rolig fjellbekk. Med en liten gruppe begrenset til bare 12 gjester, er du garantert en intim plass ved bordet som en innsider, og du får hjertet til en lokalbefolkning og ganen til en ekte Paisa-utforsker.
Includes
Empanadas med kjøtt og potet
Patacones med hogao eller ost.
Bandeja paisa
Mondongo
Buñuelos
Arepa de chócolo med cuajada
Café Colombiano
Vår hemmelige rett!
Excludes
Tips til guiden
Transport
Important Information
- Sørg for å kontakte oss i forkant av turen ved eventuelle kostholdskrav, slik at vi kan imøtekomme dem best mulig.
Denne turen innebærer å gå ganske mye; det anbefales å bruke behagelige sko.
Vi beklager at vi ikke kan ta imot gjester med rullestol eller funksjonshemninger som krever spesiell assistanse.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
