Bogota: wycieczka kulinarna po La Candelarii z 7 degustacjami i ajiaco

Highlights

• Zwiedź dzielnicę La Candelaria w Bogocie podczas wycieczki kulinarnej z przewodnikiem
• Skosztuj lokalnych dań, takich jak tamal tolimense, i napij się lokalnej herbaty
• Posłuchaj opowieści lokalnego przewodnika o fascynującej historii i kulturze miasta
• Poznaj historię murali, które zdobią miejskie budynki
• Zakończ wycieczkę w szkole baristów i skosztuj filiżanki kolumbijskiej kawy

Description

Bogota wznosi się wysoko w Andach, na sawannie, którą lud Muiska uprawiał przez wieki, zanim przybyli tu Hiszpanie. Podczas tej wycieczki przejdziesz przez La Candelarię, najstarszą część miasta, a jej całą historię poznasz dzięki temu, co będziesz jeść po drodze. Zaczniesz od wizyty w czynnej hali targowej, która od prawie stu lat zaopatruje tę dzielnicę w żywność. Skosztujesz tam breva con arequipe – figi gotowanej w syropie z karmelem mlecznym i odrobiną słonego sera – a następnie weźmiesz udział w degustacji kolumbijskich owoców, których większość podróżnych nigdy wcześniej nie widziała. Stamtąd lokalny przewodnik poprowadzi Cię brukowanymi uliczkami i spokojnymi placami, oferując po drodze kolejne smakołyki: tamal tolimense – powoli gotowany na parze w liściu bananowca, tak jak przygotowuje się go od pokoleń; chichę – sfermentowany napój kukurydziany, który kiedyś próbowano w tym mieście zakazać; oraz arepę – świeżo usmażoną na patelni. Wypijesz filiżankę autentycznej lokalnej herbaty i wreszcie poznasz prawdziwą historię lokalnych produktów, a następnie rozkoszujesz się pełną miską ajiaco – zupy ziemniaczanej, którą każdy mieszkaniec Bogoty kochał od dzieciństwa. Po drodze Twój przewodnik uzupełni wszystko, czego nie znajdziesz na mapie: opowie o placu, na którym w 1538 roku założono miasto, o historii rdzennych mieszkańców kryjącej się pod kolonialnymi ulicami, o wielkich muralach namalowanych na całych budynkach oraz o walce o ich zalegalizowanie. Gdzieś w trakcie wycieczki otrzymasz tajemniczy deser, którego nazwę ujawnimy dopiero wtedy, gdy będzie już w Twoich rękach. To lokalny przysmak, który w jakiś sposób jednoczy całe miasto w jednym kęsie. Wycieczka kończy się w działającej szkole baristów, gdzie na Twoich oczach parzona jest kolumbijska kawa. Dowiesz się też, w jaki sposób ten kraj nauczył się zatrzymywać dla siebie swoje najlepsze ziarna. Małe grupy, przewodnik, który żyje i oddycha tą okolicą, oraz spacer przez pięć stuleci historii – jedno danie po drugim.

Includes

Breva con arequipe – figa gotowana w syropie z karmelowym kremem mlecznym i świeżym serem Degustacja świeżych owoców Tamal tolimense Arepa Ajiaco Sezonowe przekąski uliczne A do tego nasz sekretny deser

Excludes

Napiwki dla przewodnika Odbiór i powrót

Important Information

• Uprzejmie prosimy naszych gości o stawienie się w miejscu zbiórki co najmniej 15 minut przed rozpoczęciem wycieczki, aby zameldować się u przewodnika. Nasz przewodnik z firmy Secret Food Tours będzie czekał w miejscu zbiórki z pomarańczową parasolką, aby ułatwić jego rozpoznanie. Koniecznie skontaktuj się z nami przed wycieczką, aby poinformować nas o wszelkich ograniczeniach dietetycznych, dzięki czemu będziemy mogli jak najlepiej się nimi zająć. Wycieczka wymaga sporo chodzenia. Koniecznie załóż wygodne buty! Organizator nie może zapewnić odpowiednich warunków osobom poruszającym się na wózkach inwalidzkich i innym osobom niepełnosprawnym. Napiwki dla przewodników świadczących doskonałe usługi są mile widziane. Zgodnie z prawem minimalny wiek, w którym dozwolone jest spożywanie alkoholu, to 18 lat.

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.