Sambombi Bistro
Colombia
Restauracja kuchni szefa kuchni Jhona Zárate znajduje się w mieście Medellín w znanym sąsiedztwie Provenza.
Przytulna, intymna, prosta atmosfera i obsługa zespołu, który zdołał umieścić to miejsce wśród najwykwintniejszych restauracji w Kolumbii, bez wzrostu jakiegokolwiek innego, to cechy, które wyróżniają to bistro w sąsiedztwie, które proponuje opowieść o pamięci kulinarnych smaków, z każdym daniem i przygotowaniem opartym na składnikach z własnego ogrodu, w miejscowości San Antonio de Prado. Sambombi to szczególne miejsce do dzielenia się unikalnym obiadem lub kolacją, ponieważ co tydzień jego menu zmienia się, aby wprowadzić nowe przepisy oparte na sezonowych produktach.