X.O.
Colombia
W skrócie
Inspiracja jest pożywieniem dla tworzenia nowych przygotowań i smaków.
W wyniku eksploracji, badań i konceptualizacji krajobrazu kulinarnej kraju, docenia się złożoność łańcucha produkcyjnego, bezpośrednio wspierając ludzi pracujących na wsi wraz z ich rodzinami i społecznościami.