KION Huarique Peruano
Bogotá
'Huarique' significa, de acordo com o Dicionário de Americanismos, 'escondido' ou 'secreto', por isso se refere a um espaço exclusivo.
Localizado em Salitre, este restaurante se apresenta como um dos espaços para os clientes em torno dos centros de negócios mais importantes de Bogotá.
Este cantinho peruano em Bogotá tem uma excelente culinária, misturando técnicas para realçar o sabor das terras incas, como pratos como Salmão Betayaki com hondashi e pisco ou Panacotta de Chicha Morada; mas também é um lugar ideal para celebrar, compartilhar, conhecer-se e desfrutar.