Богота: гастрономическая экскурсия по Ла-Канделарии с 7 дегустациями и аджиако

Highlights

• Исследуйте район Ла-Канделария в Боготе во время гастрономической экскурсии с гидом.
• Попробуйте местные блюда, например тамаль толименсе, и местный чай.
• Узнайте больше об истории и культуре города от местного экскурсовода.
• Узнайте историю муралов, украшающих здания города.
• Завершите тур в школе бариста и попробуйте чашку колумбийского кофе.

Description

Богота возвышается высоко в Андах, в саванне, которую народ муиска возделывал на протяжении веков до прихода испанцев. Во время этой экскурсии вы пройдетесь по Ла-Канделарии, старейшей части города, и узнаете всю ее историю через блюда, которые попробуете по пути. Вы начнете с действующего крытого рынка, который кормит этот район уже почти сто лет. Вас ждет брева кон арекипе — инжир, сваренный в сиропе с молочной карамелью и небольшим количеством соленого сыра, — а затем дегустация колумбийских фруктов, с которыми большинство путешественников никогда раньше не сталкивались. Оттуда местный экскурсовод поведет вас по мощеным улочкам и тихим площадям, предлагая попробовать одно блюдо за другим: тамаль толименсе, медленно приготовленный на пару в банановом листе по рецепту, передаваемому из поколения в поколение, чичу — ферментированный кукурузный напиток, который когда-то пытались запретить в городе, и свежую арепу, только что снятую со сковороды. Вы попробуете настоящий местный чай и наконец услышите подлинную историю местных продуктов, а затем насладитесь полной тарелкой аджиако — картофельного супа, который с детства любят все жители Боготы. По пути ваш экскурсовод расскажет всё, чего нет на карте: о площади, где в 1538 году был основан город, об истории коренных народов, скрытой под колониальными улицами, о величественных муралях, украшающих целые здания, и о борьбе за их легализацию. Где-то в середине экскурсии вам подадут секретный десерт, о котором мы расскажем только тогда, когда он окажется у вас в руках. Это любимое местное лакомство, которое каким-то образом объединяет весь город в одном кусочке. Тур завершится в действующей школе бариста, где прямо у вас на глазах приготовят колумбийский кофе и где вы узнаете, как эта страна научилась оставлять самые лучшие зерна для себя. Небольшие группы, гид, который живет и дышит этим районом, и прогулка по пяти векам истории — блюдо за блюдом.

Includes

Брева с арекипе — инжир, приготовленный в сиропе с молочной карамелью и свежим сыром Дегустация свежих фруктов Тамаль толименсе Арепа Ахиако Сезонные уличные закуски А еще наш секретный десерт

Excludes

Чаевые экскурсоводу Трансфер туда и обратно

Important Information

• Просим наших гостей быть на месте встречи как минимум за 15 минут до времени отправления, чтобы зарегистрироваться у экскурсовода. Чтобы вам было проще узнать гида Secret Food Tours на месте встречи, у него в руках будет оранжевый зонт. Пожалуйста, свяжитесь с нами до начала тура, если у вас есть какие-либо диетические требования, чтобы мы могли учесть их наилучшим образом. Во время тура придется много ходить — рекомендуем надеть удобную обувь. К сожалению, гости на инвалидных колясках или нуждающиеся в особой помощи не смогут принять участие в туре. Вы можете дать гиду чаевые за отлично проведенную экскурсию. Минимальный возраст для употребления алкогольных напитков по закону – 18 лет.

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.