Highlights
- Проведите один день на действующей кофейной ферме, а не только в информационно-туристическом центре
- Собирайте кофейные ягоды с гидом из Чоачи, прошедшим обучение по производству кофе
- Проследите путь зерен: очистку от мякоти, измельчение, сортировку и обжарку
- Дегустация односортного кофе с фермы под руководством гида
- Органический завтрак и традиционный колумбийский обед включены в стоимость
Description
Не тратьте два-три дня на поездку в кофейный регион Колумбии. В Чоачи, что чуть больше чем в часе езды к востоку от Боготы, находится действующая кофейная ферма, где вы проведете целый день, проследив путь кофейных ягод до чашки, в сопровождении местного гида, прошедшего обучение по производству кофе.
После сбора в отеле вы отправитесь на частном автомобиле в горы, где вас ждет органический завтрак с сезонными фруктами. Затем отправляйтесь на плантацию с гидом, чтобы узнать, чем отличаются основные регионы выращивания в Колумбии, и попробовать самим собрать спелые ягоды прямо с растения.
Вернувшись в зону обработки, проследите за каждым этапом производства: удалением мякоти, помолом, сортировкой и обжаркой. Каждый этап происходит на месте, поэтому вы увидите настоящий процесс, а не демонстрационную версию.
День завершится дегустацией односортного кофе с фермы в сопровождении гида, где вы научитесь определять аромат, кислотность, тело и послевкусие, как это делают колумбийские бариста. Затем вас ждет традиционный обед, а после — индивидуальный трансфер обратно в Боготу.
Идеально подходит для путешественников, которые хотят узнать всю историю колумбийского кофе, не отправляясь в многодневную поездку в Саленто или Манисалес.
Includes
Трансфер туда и обратно
Acompañamiento guiado
Desayuno orgánico
Практический опыт сбора урожая
Экскурсия с гидом по процессу производства кофе
Cata de café
Типичный колумбийский обед
Excludes
Личные расходы
Чаевые
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
