Картахена: экскурсия по рынку Басурто и кулинарный мастер-класс

Highlights

• Погрузитесь в культуру Картахены с экскурсией по рынку Базурто.
• Откройте для себя секреты местных ингредиентов и научитесь торговаться как местные жители.
• Приглашаем вас на кулинарный мастер-класс, где вы сможете научиться готовить настоящие колумбийские б
• Выберите из различных меню и дней приготовления в соответствии с вашими предпочтениями.

Description

Ваше кулинарное приключение начнется с теплого приема в месте встречи в Гецемани, где вы познакомитесь с гидом и местным шеф-поваром. Оттуда вы отправитесь на оживленный рынок Басурто, который является душой гастрономии Картахены. Прогуливаясь по красочным, оживленным проходам, откройте для себя удивительное разнообразие местных и экзотических ингредиентов. Познакомьтесь с продавцами, которые поделятся историями о своих продуктах. Попробуйте свежие фрукты, такие как саусеп, луло и мамей, а также традиционные закуски: от фаршированных ареп до жареных эмпанад. Научитесь выбирать лучшие ингредиенты и совершенствовать искусство торга, как истинный уроженец Картахены, наслаждаясь знаменитой «ньяпой», небольшим дополнительным образцом, который всегда предлагают продавцы. После экскурсии вернитесь в кулинарную студию, где начнется демонстрация приготовления пищи. Под опытным руководством шеф-повара вы изучите основные приемы колумбийской кухни и шаг за шагом освоите приготовление традиционных блюд. Вместе с другими участниками вы будете готовить в команде, следуя инструкциям шеф-повара и получая персональные советы. Это будет расслабляющий и совместный опыт, позволяющий вам учиться и экспериментировать, создавая свои собственные версии блюд. В завершение, соберитесь вместе, чтобы насладиться приготовленной едой. Это будет время обмена опытом и открытий, где разговоры об ароматах, текстурах и кулинарных секретах будут переплетаться с анекдотами и знаниями о богатой гастрономической истории Картахены. Выберите один из следующих вариантов меню и дней подготовки: 1) Меню Posta Cartagenera >> * Моте-де-кесо * Поста Картахенера, рис с кокосом, бананы в искушении в сопровождении авокадо чили * Сладкий томат с дерева 2) Меню с запеканкой из морепродуктов >> * Киббе и баба гануш (ливанское наследие в Колумбии). * Запеканка из морепродуктов с кокосовым рисом * Мусс из курубы 3) Меню севиче >> * Севиче из сибаса с эмульсией из плантана и лемонграсса * Коктейль из креветок и улиток * Вегетарианское севиче из кокоса, манго и цветов * Хрустящий кальмар и севиче из зеленого манго с плодами корозо и гибискусом. 4) Красный окунь в кокосовом соусе >> * Три вида кариманьол (с крабом, сыром и говяжьим фаршем). * Красный окунь с кокосовым соусом, подается с кокосовым рисом и патаконами. * Юкадо

Includes

Профессиональный двуязычный шеф-повар (испанский/английский) Трансфер от места встречи до рынка Базурто и обратно Экскурсия по рынку с дегустацией фруктов, напитков и некоторых типичных блюд колумбийского Карибского побережья. 3-часовой кулинарный мастер-класс с профессиональным шеф-поваром Приготовление меню из 3 блюд колумбийской кухни + бокал вина

Excludes

Транспорт до места встречи Дополнительные напитки Дополнительные услуги, не указанные в программе Чаевые

Important Information

• Экскурсия включает прогулку по оживленному рынку. Участники будут пробовать различные блюда. Кулинарный мастер-класс предполагает работу с продуктами. Просим вас сообщить нам о своих ограничениях в питании и возможных пищевых аллергиях.

Easy cancellation

Отмена за 7 дн. до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.