Medellín: Colombian Cacao Experience ❤︎ Chocolate Tour

Основные моменты

• Погрузитесь в мир колумбийского какао с практическим мастер-классом
• Узнайте историю и культурное значение какао в Колумбии
• Обжаривайте, очищайте и перемалывайте какао-бобы, чтобы создать свои собственные шоколадные «бобо» и плитку
• Попробуйте различные напитки и вкусы на основе какао, включая какао-сауэр с ромом
• Заберите домой изготовленную вручную шоколадную плитку и «бобо» в качестве сладкого сувенира

Описание

Погрузитесь в увлекательный мир колумбийского какао с этим познавательным и практическим мастер-классом в Медельине. Известное как «пища богов», какао веками является частью предковских традиций. На этом опыте вы узнаете о какао и создадите свою собственную ремесленную шоколадную плитку.

От боба до плитки — пройдите каждый этап традиционного процесса. Узнайте об истоках какао, его роли в древних культурах и почему Колумбия считается одним из лучших производителей в мире. Участвуйте в процессе, который раскрывает настоящий аромат и вкус бобов.

Попробуйте древний метод на традиционной мельнице, ощутив усилие и ритм, необходимые для превращения какао-орешков в пасту. Узнайте секрет блестящего, гладкого шоколада. Это сложнее, чем кажется, но очень интересно делать собственными руками.

Попробуйте разные напитки и вкусы на основе какао, включая древний какао-шот, и завершите создание собственной шоколадной плитки, которую сможете забрать с собой. На протяжении всего опыта ваш гид сделает процесс интересным и понятным.

Узнайте о какао, колумбийской культуре и создании теплой, гостеприимной атмосферы. Независимо от того, приедете ли вы один, с друзьями или семьей, вы почувствуете себя включёнными и заботливыми. В конце у вас будет возможность приобрести дополнительные ремесленные шоколадные плитки по специальной цене — 100% чистый продукт, без добавок и с любовью.

Включено

Введение в историю какао
Традиционный горячий шоколад с сыром
Обжарка и очистка какао-бобов
Древний какао-шот и ритуал
Экфолиация какао
Перемалывание какао-орешков в пасту
Изготовление традиционных шоколадных 'бобо'
Мастер-класс по темперированию
Ароматизированная вода с какао
Темперирование шоколада для создания своей шоколадной плитки
Персонализация шоколадной плитки с разными топпингами
Вкусное завершение с коктейлем — какао-сауэр с ромом!

Не включено

Трансфер до места проведения

Важная информация

• Мастер-класс практический и включает работу с какао-бобами и шоколадом. Участники смогут приобрести дополнительные ремесленные шоколадные плитки по специальной цене.

Легкая отмена

Отмена не позднее чем за 24 часа для полного возврата