El Chato
Colombia
Lokalt val
Restauranger
Boka nu
El Chato är en modern colombiansk bistro som hyllar producenterna. Köket, under ledning av kocken Álvaro Clavijo, använder globala tekniker för att lyfta fram lokala råvaror.
Vad betyder namnet? 'El Chato' är ett ömhetsfullt begrepp som används av människor från Bogotá som Clavijo har tagit i hemlandet. Restaurangens avslappnade matsal välkomnar alla, med sin mörka och träinredning som erbjuder gästerna en fullständig vy över köket och det berömda kryddbiblioteket.
El Chato är en modern colombiansk bistro som hyllar producenterna. Köket, under ledning av kocken Álvaro Clavijo, använder globala tekniker för att lyfta fram lokala råvaror.
Vad betyder namnet? 'El Chato' är ett ömhetsfullt begrepp som används av människor från Bogotá som Clavijo har tagit i hemlandet. Restaurangens avslappnade matsal välkomnar alla, med sin mörka och träinredning som erbjuder gästerna en fullständig vy över köket och det berömda kryddbiblioteket.
