Otafuku Omakase
Colombia
Renheten av japansk mat kommer till Bogotá med Otafuku. Detta är den nya Omakase-upplevelsen från Grupo Seratta där åtta gäster, samtidigt, lägger sitt förtroende i itamaes händer för att bli överraskade vid bardisken med umami-smaker.
I varje tugga av Otafuku syns respekten för traditionen och en poesi av smaker där sushi, nigiri och rätter från det japanska köket rimmar. Färskheten av ingredienserna och balansen i smakerna lyser i denna vers som förbluffar smaklökarna.