Bogota Chocolate Workshop

Är du en chokladälskare? Då får du inte missa denna Bogota chokladverkstad, där du kommer att lära dig hur man gör dina egna chokladbitar och smaka på andra söta lokala produkter.

Bogota Chokladverkstad

Colombiansk kakao anses vara en av de bästa i världen, vilket gör denna matupplevelse i Bogotá essentiell för chokladälskare.

Vi träffas kl. 16.00 på The Cranky Croc Hostel, och promenerar till en central plats för chokladverkstaden. Deltagarna kommer att smaka choklad från fem regioner i Colombia, med olika kakaoprocent från pure mörk choklad till mjukare mjölkblandningar.

Verkstaden täcker alla stadier av choklatillverkningsprocessen och diskuterar vilka tropiska frukter som kompletterar varje kakaotyp. Efter provsmakningen kommer deltagarna att välja sina föredragna chokladbitar och lära sig att skapa olika konfektyrer. Varje deltagare kommer att ta med sig en låda med tre chokladbitar de har gjort.

Upplevelsen avslutas med ett val av en typisk colombiansk kaka, som t.ex. almojábana, carimañola, pandebono, smördeg, empanadas eller mantecada, eller en arepa i en av tre varianter: boyacense, santandereana eller klassisk med majs, anis och ost.

Verkstaden avslutas kl. 17.30 på samma plats. Om så önskas kan vi följa med dig till mötesplatsen.