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Plongez dans l'univers du café colombien dans une ferme familiale biologique pittoresque près de Bogotá. Dirigée par des femmes campesinas, cette expérience pratique vous permettra de découvrir le café, du grain à la tasse, dans un cadre rural authentique.

Highlights

• Rencontrez des producteurs de café locaux et savourez un petit-déjeuner colombien traditionnel.
• Explorez une petite plantation biologique pittoresque dans les montagnes près de Bogotá.
• Apprenez la cueillette à la main et la transformation du café, de la graine à la tasse.
• Observez la mouture du café et essayez les cafés préparés à la cafetière à piston et à l'olleta.
• Savourez un copieux déjeuner rural et plantez votre propre caféier (en saison).

Description

Découvrez une visite d'une jounée dans une plantation de café à Bogotá, d'une durée d'environ 9 heures. Quittez le centre-ville et partez à la découverte des montagnes andines jusqu'à une petite ferme biologique, où les traditions caféières colombiennes prospèrent au milieu de paysages pittoresques et d'une hospitalité chaleureuse. Il ne s'agit pas d'une plantation industrielle, mais d'un projet familial convivial dirigé par des femmes campesinas, avec 5 000 caféiers cultivés de manière durable et sans fumigation. L'environnement naturel comprend des insectes et d'autres éléments ruraux qui reflètent la philosophie biologique de la ferme. Commencez par un petit-déjeuner campesino traditionnel accompagné de café préparé dans une olleta rustique, comme le font les générations d'agriculteurs depuis toujours. Rencontrez les cultivateurs dévoués et découvrez les principes de la culture biologique. Promenez-vous dans les champs de café en fleurs, apprenez à identifier les grains mûrs et observez le processus de cueillette à la main. Votre contribution fera partie de la récolte qui restera à la ferme. Participez à un atelier pratique, où une hôte paysanne moud des grains pré-torréfiés à l'aide d'un moulin électrique, puis prépare une deuxième tasse avec une cafetière à piston. Si le temps et la saison le permettent, vous pourrez planter votre propre caféier et laisser votre empreinte personnelle sur la terre. Terminez par un copieux déjeuner colombien en plein air, dans un cadre champêtre, avant de retourner à Bogotá. Ce voyage immersif allie durabilité, narration et saveurs, de la graine à la dégustation. Il est idéal pour les voyageurs à la recherche de liens significatifs, d'authenticité et de l'âme vibrante de la Colombie rurale. Important : Politique de réservation pour la plantation de café Cette visite nécessite un minimum de deux participants confirmés pour avoir lieu. Nous accueillons volontiers les voyageurs seuls, mais vous devez nous contacter à l'avance pour vérifier si d'autres clients sont inscrits pour la même date. Si vous voyagez seul, veuillez nous envoyer un message sur WhatsApp lors de votre réservation. Nous ferons de notre mieux pour vous inclure !

Includes

Transport aller-retour privé depuis un lieu de rendez-vous central à Bogotá (uniquement pour les participants à la visite) Expérience partagée avec d'autres voyageurs ayant réservé la même journée Visite guidée de la plantation de café avec un guide bilingue expert (anglais/espagnol) Petit-déjeuner colombien traditionnel préparé selon la méthode de l'olleta Dégustation de café artisanal préparé à la cafetière à piston Observation de la mouture des grains de café par un agriculteur local (moulin électrique, grains pré-torréfiés à Bogotá) Activité agricole saisonnière : plantation de café ou sélection et récolte des grains, selon les conditions Déjeuner rural traditionnel préparé à la ferme Un sachet de 125 g de café torréfié à emporter Tous les frais d'entrée et d'activité inclus

Important Information

• Veuillez nous informer de toute allergie alimentaire ou restriction alimentaire avant la visite.
• La visite implique de marcher sur un terrain accidenté ; des chaussures confortables sont nécessaires.
• Il s'agit d'une visite en groupe avec un lieu de rendez-vous fixe à Bogotá.
• L'expérience a lieu quel que soit le temps — veuillez apporter une protection contre la pluie (parapluie ou poncho).
• La ferme met à disposition des ponchos imperméables si nécessaire pendant la visite.
• Les enfants de plus de 2 ans doivent payer le prix total de la visite.
• Les animaux domestiques ne sont pas admis, sauf autorisation préalable ; veuillez nous contacter avant de réserver si vous souhaitez en amener un.
• Les pourboires pour le guide et le personnel de la ferme sont facultatifs mais appréciés.

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