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MINCA, die ökologische Hauptstadt und der Eingang zur Sierra Nevada de Santa Marta, umgeben von Kaffee- und Kakaofarmen, reich an Natur, Flüssen, Wasserfällen und Fauna, Wanderwegen und Sehenswürdigkeiten.

Highlights

• Besuche Minca, die touristischste Stadt in der Sierra Nevada de Santa Marta.
• Lerne den Prozess kennen und stelle deinen eigenen Kaffee und Schokolade her.
• Lerne eine Kaffee- und Kakaoplantage inmitten des feuchten Tropenwaldes kennen.
• Genieße ein köstliches Gourmet-Mittagessen, das typisch für die Berge ist.

Description

Erlebe eine unvergessliche Erfahrung voller Wissen über die Prozesse von Kaffee, Kakao und die Natur der Sierra Nevada de Santa Marta! Wir halten an deinem Hotel, um eine 40-minütige Fahrt nach Minca zu unternehmen, der ökologischen Hauptstadt der Sierra Nevada de Santa Marta, einem magischen Ort, der von Bergen und viel Natur umgeben ist und in seinem Stadtgebiet eine Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel erreicht. Zuerst gibt es eine Einführung in die Tour und die Vorstellung des Guides am Morgen. Wir laufen 20 Minuten zu einer 4 Hektar großen Kaffeefarm, die einer einheimischen Familie gehört. Dort gibt es einen Vortrag über die Geschichte des Kaffees in der Sierra Nevada de Santa Marta, die Kaffeesorten in Kolumbien, wie Kaffee geerntet wird, die Bedeutung einer guten Fermentierung, Trocknung, Röstung und wie man einen guten Kaffee zubereitet. Weiter geht es mit einer Wanderung auf ökologischen Pfaden, bei der wir Wasserfälle, Pools und natürliche Rutschen besuchen. Die Strecke beträgt 4 km. Dieser Teil der Tour kann an die körperliche Verfassung und Belastbarkeit der Teilnehmer angepasst werden. Nachdem du im Fluss gebadet hast, wanderst du durch wunderschöne Pfade und erreichst ein Guadua-Haus, wo der Gastgeber mit einem Gourmet-Mittagessen auf dich wartet, das nach den Wünschen der Teilnehmer zubereitet wird. Nach dem Mittagessen wird dir die Guadua- oder Bambuskonstruktion gezeigt und ein Vortrag über diese wertvolle kolumbianische Pflanze, die auch natürlicher Stahl genannt wird, gehalten. Dabei werden Aspekte wie Eigenschaften, Widerstandsfähigkeit, Anbau, Schnitt und Konstruktionsarten besprochen. Kolumbien ist ein Land mit einer großen Artenvielfalt, Themen wie gefährlichere Tiere und wie man sie vermeiden kann. Und schließlich gibt es einen Workshop zum Thema Kakao. Hier werden Themen wie die Geschichte des Kakaos, das Sammeln, die Fermentation, das Trocknen, das Rösten, die Zubereitung, um das Alkaloid maximal zu erhöhen, die gesundheitlichen Vorteile und die Herstellung eines Kakao-Energieriegels behandelt. Die Tour beginnt um 8:45 Uhr an deinem Hotel in Santa Marta und Die Tour endet um 15:30 Uhr. Bringe Trekkingschuhe, Badesachen, Insektenschutzmittel und ein Handtuch mit. Im Preis enthalten sind der Transport von und nach Santa Marta, die Eintrittsgelder für die Farmen und Wasserfälle, ein Gourmet-Mittagessen sowie Kaffee- und Schokoladenverkostungen. Die Orte, die wir besuchen, liegen im Wald und werden unbedingt von einem ortskundigen Guide begleitet. In Santa Marta angekommen, lassen wir sie an dem Ort zurück, an dem wir sie abgeholt haben; Ende der Leistungen.

Includes

INCLUYE Hin- und Rücktransport zum Hotel Besuch der Finca Cafetera Taller del Cafe y del Cacao Besuch eines Museums für Kaffee und Kakao Bano en Cascada Besuch eines Aussichtspunktes (Mirador turistico) Senderismo en Bosque Tropical humedo Almabtrieb Professionelle Führung Medizinische Absicherung der Tour

Important Information

• Diese Tour erfordert eine Gehzeit von 2 Stunden und somit eine mittlere körperliche Verfassung. Bitte melde dich bei der Direktion deines Hotels oder Apartments, um die Abholung zu koordinieren.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung