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MINCA, a capital ecológica e a entrada para a Serra Nevada de Santa Marta, rodeada de fazendas de café e cacau, rica em natureza, rios, cachoeiras e fauna, trilhas e avistamentos.

Highlights

• Visita Minca, a cidade mais turística da Serra Nevada de Santa Marta.
• Conhece o processo e faz o teu próprio Café e Chocolate.
• Conhece uma plantação de café e cacau no meio da floresta tropical húmida.
• Desfruta de um delicioso almoço gourmet e típico de montanha.

Description

Vive uma experiência inesquecível, cheia de conhecimento dos processos do Café, do Cacau e da natureza da Serra Nevada de Santa Marta! Passaremos pelo teu hotel para fazer uma viagem de 40 minutos até Minca, capital ecológica da Serra Nevada de Santa Marta, um lugar mágico, rodeado de montanhas e muita natureza, atingindo uma altura de 600 metros acima do nível do mar na sua área urbana. Primeiro, faz uma introdução a este tour guiado e a apresentação do guia da manhã. Caminharemos 20 minutos até uma fazenda de café de 4 hectares, propriedade de uma família local, onde haverá uma palestra sobre a história do café na Sierra Nevada de Santa Marta, tipos de café na Colômbia, como o café é colhido, a importância de uma boa fermentação, secagem, torrefação e como preparar um bom café. Continuaremos com uma caminhada por trilhas ecológicas onde visitaremos cachoeiras, piscinas e escorregadores naturais. A distância é de 4KM. Esta parte do passeio pode ser adaptada de acordo com a condição física e resistência dos participantes. Após o banho no rio, caminharás por belas trilhas e o destino será uma casa construída em guadua onde o anfitrião te espera com um almoço gourmet que será preparado de acordo com as especificações do cliente. Depois do almoço, mostrar-te-á a construção em guadua ou bambu e dar-te-á uma palestra sobre esta preciosa planta autóctone colombiana chamada aço natural, onde serão abordados aspectos como: caraterísticas, resistência, cultivo, corte e tipos de construções. A Colômbia é um país biodiverso, temas como os animais mais perigosos e como evitá-los. E, finalmente, haverá um workshop sobre o cacau, onde serão discutidos temas como a História do Cacau, a recolha, a fermentação, a secagem, a torrefação, a preparação para elevar o alcaloide ao máximo, os benefícios para a saúde e faremos uma barra energética de cacau. A excursão começa às 8h45 do teu hotel em Santa Marta e termina às 15h30. A excursão terminará às 15:30h. Traz botas de trekking, fato de banho, repelente de insectos e uma toalha. Inclui transporte de e para Santa Marta, taxas de entrada para as fazendas e cachoeiras, almoço gourmet e degustação de café e chocolate. Os locais que visitamos são dentro da floresta e temos necessariamente um guia local para te acompanhar. Uma vez em Santa Marta deixamo-los no mesmo local onde os fomos buscar; fim de serviços.

Includes

INCLUIR Transporte de ida e volta ao hotel Visita à Fazenda Cafetera Conferência do Café e do Cacau Visita ao museu do café e do cacau Bano em Cascata Visita ao mirante turístico Senderismo no Bosque Tropical Humedo Almoço Guia profissional Seguro médico do passeio

Important Information

• Este passeio implica uma caminhada de 2 horas, por isso você precisa de um nível moderado de condicionamento físico. Favor notificar a direção de seu hotel ou apartamento para coordenar a recepção.

Easy cancellation

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