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Vivez l'expérience du café dans une plantation traditionnelle du Quindío : récolte + torréfaction d'un échantillon de café + dégustation de 3 processus de café. Transport et guide trilingue (ES/EN/FR) inclus.

Highlights

• Paysages uniques : montagnes et plantations de café à seulement 30 minutes d'Armenia.
• Exploitation traditionnelle : Apprenez la culture et la récolte artisanale du café.
• Torréfaction en direct : Découvrez la magie de la torréfaction et ses arômes uniques.
• Dégustation guidée : Découvrez les saveurs et les notes du café colombien.
• Programme complet : transport, transferts et guide trilingue (ES/EN/FR).

Description

Plongez dans les paysages montagneux du Quindío et vivez la magie du café colombien, de son origine à la tasse. À seulement 30 minutes du centre d'Armenia, cette expérience vous emmène à la découverte de l'univers du café : une plantation traditionnelle où vous verrez en direct comment le grain se transforme en l'un des arômes les plus appréciés au monde. Le programme comprend le transport depuis Armenia jusqu'à la plantation de café, la visite de la plantation, une explication de la récolte et du traitement du café, la torréfaction d'un échantillon de 100 grammes, l'accompagnement d'un guide touristique en espagnol, anglais ou français, une visite complète du processus de production du café et une dégustation guidée de trois processus expérimentaux de café. À votre arrivée à la plantation, vous commencerez la visite par une promenade guidée à travers les caféiers. Vous y découvrirez comment chaque grain est semé, entretenu et récolté, selon des pratiques traditionnelles transmises de génération en génération. Vous apprendrez la sélection manuelle, le dépulpage et le séchage au soleil, tout en profitant de la beauté des caféiers entourés de montagnes et de nature. Au cours de l'étape suivante, vous assisterez en direct au processus de torréfaction d'un échantillon de 100 g : vous verrez comment le grain vert se transforme sous l'effet de la chaleur, libérant des arômes et des nuances qui définissent le caractère du café. Vous observerez de près l'art de la torréfaction, une étape fondamentale qui détermine la qualité de chaque tasse. La visite se termine par une dégustation guidée de café, où vous mettrez vos sens à l'épreuve. Sous la direction de notre guide, vous apprendrez à identifier les notes gustatives, les arômes fruités ou chocolatés et les caractéristiques qui font du café colombien une référence mondiale. Que vous soyez amateur de café, curieux d'apprendre ou simplement à la recherche d'une activité authentique dans le Quindío, cette visite combine nature, tradition et technique en une seule journée.

Includes

Transport aller-retour depuis Armenia Visite guidée dans une plantation de café traditionnelle Promenade à travers les plantations de café et explication du processus Dégustation guidée de café lavé et de trois procédés expérimentaux de café 100 grammes de café frais et fraîchement torréfié Accompagnement d'un guide touristique en espagnol, anglais ou français

Important Information

• Cette expérience n'est pas recommandée pour : Les personnes à mobilité réduite ou handicapées physiques, car la première partie de la visite comprend une promenade dans les plantations de café et sur des terrains accidentés. Les voyageurs qui ont des difficultés à marcher sur de longues distances ou à monter des pentes.

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