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Cartagena: Aula de culinária e história com ceviche e mojito
Descobre as origens do ceviche e do mojito nesta aula prática que combina sabor, histórias e a alegria caribenha.
Highlights
- Ceviche e mojito com sabor local e histórias ricas
- Cozinhar guiado por anfitriões apaixonados
- Viagem cultural através de pratos e cocktails icónicos
Description
Esta aula é uma viagem culinária que liga o Caribe colombiano a sabores agora reconhecidos em todo o mundo. Começa com uma recepção tropical e uma bebida refrescante, enquanto as histórias de dois Ãcones — o ceviche e o mojito — começam a se desenrolar. Vais aprender como esses sabores viajaram das cidades costeiras para se tornarem pratos internacionais e como Cartagena acrescentou sua própria identidade e charme. Primeiro, mergulha no mundo do ceviche colombiano: fresco, vibrante, cheio de cebola roxa, pimenta doce e limão que «cozinha» sem fogo. Vais dominar a técnica e a história de origem enquanto preparas o teu próprio prato. Depois vem o ritual do mojito, onde rum, hortelã, açúcar e limão se misturam num cocktail com um caráter distintamente local. Cada passo é guiado por um anfitrião que combina técnica, cultura e narrativa, para que a culinária se torne uma viagem saborosa. Esta não é apenas uma aula, é uma experiência que liga o passado e o presente, os ingredientes e a identidade. No final, não vais apenas apreciar o que preparaste, mas também compreender a sua alma.Includes
Sessão prática de preparação de ceviche Workshop de mojito com ingredientes frescos Narração histórica das duas receitas Guia bilingue (espanhol/inglês) Cobertura de seguro para a atividadeEasy cancellation
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