キンバヤ：「カカオの旅、豆から至福へ」ファームツアー

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キンバヤの地元の農場を訪れ、カカオを試食し、プランテーションを散策しながら木について学びます。発酵と乾燥の過程を知り、ホットチョコレートとアレパで締めくくります。

Highlights

唯一無二のカカオとコーヒーの農場ガイドツアーを体験してください。
自分だけのチョコレートバーを作る方法を学びながら、楽しんでください。
ホットチョコレートとアレパを含む、新鮮な地元の風味を存分にお楽しみください。

Description

豊かな熱帯の緑に囲まれた、家族経営のカカオ農園を訪ねてください。世代を超えて受け継がれる豊かな歴史を持つ、隠れた宝石のような場所です。農園の情熱、献身、そして土地との深い絆の物語を解き明かしてください。 50年以上前に設立されたこの農園は、家族代々受け継がれ、伝統的なカカオの栽培方法を守りながら、持続可能な実践を取り入れてきました。アクティビティガイドと共に、謙虚な始まりから、自然の宝物であるカカオの誇り高き守護者となるまでの旅を共有しましょう。体験は、カカオの魅力を存分に味わえるカカオテイスティングから始まります。カカオの果肉からロースト豆、滑らかなチョコレートまで、カカオの変貌の過程で生まれる独自の風味を堪能してください。美しいプランテーションをガイドと共に散策し、カカオの木だけでなく、コーヒーやバナナが調和して育つ様子を見学します。これらの作物が、生物多様性を促進し、地元の野生生物を支える生態系の中で一緒に栽培される方法を学びます。カカオの実が花から収穫まで育つ過程に、直接目撃し、その手入れと努力を実感してください。カカオの種からチョコレートになるまでの fascinating プロセスを発見してください。発酵、乾燥、焙煎のすべての工程をガイドがご案内します。現地のラボでは、焙煎された豆が滑らかで濃厚なチョコレートに変身する様子を見学できます。袖を捲り上げて、自分だけのチョコレートバーを作ってみてください。訪問の思い出にぴったりの記念品になります！ツアーの最後は、心温まるコロンビアのスイーツで締めくくります。クリーミーなホットチョコレートと、刻んだプランタ（カカオの果肉）を使った伝統的なコロンビアのアレパを組み合わせた一品をお楽しみください。甘さと塩気の絶妙なバランスが、カカオの冒険を完璧に締めくくります。チョコレート愛好家、エコツーリズム好き、または本当にユニークな文化体験を求める方まで、このカカオツアーは誰もが特別な体験を提供します。チョコレートを求めて来てください。物語に浸り、一生忘れられない思い出を持って帰ってください。