Plantage- og gårdbesøg Guidede ture Fabrik- og værkstedsture Ture Handicapegnede faciliteter Mad & drikke Regnvejrsaktiviteter Workshops & kurser Uddannelsesmæssige aktiviteter

Ristning, brygning og smagning i Salento. Lær hemmelighederne bag den perfekte kafferistning af mesterristere, udforsk forskellige bryggeteknikker, og glæd dine sanser med en guidet kaffesmagning.

Highlights

• Opdag hemmelighederne bag den perfekte kafferistning fra mesterristere
• Udforsk forskellige bryggeteknikker med klassiske metoder
• Prøv kræfter med udstyret og find dit perfekte bryg
• Glæd dine sanser med en guidet kaffesmagning med kaffespecialiteter
• Nyd de rige, komplekse smage og aromaer af ekspertbrygget kaffe

Description

Tag med på en fordybende rejse ind i kaffens verden! På denne praktiske rundvisning vil du opdage den fascinerende mekanik i vores tromlerister. Vores eksperttekniker vil forklare vigtige energioverførselsbegreber som ledning og konvektion sammen med de fysiske og kemiske transformationer, som grønne kaffebønner gennemgår under ristningsprocessen. Du lærer om risteprofiler og betydningen af kaffens oprindelse, og så får du mulighed for at riste en portion specialkaffe på 2 kg under kyndig vejledning. Når ristningen er færdig, skifter vi fokus til brygning. Du vil udforske de grundlæggende principper for brygning med fire forskellige pour-over kaffemaskiner. Nyd en fuld hands-on-oplevelse, når du tilbereder fem eksotiske kaffer til en smagsprøve. Du får indsigt i forskellige forarbejdningsmetoder - fuldvasket, forlænget fermentering og naturlig - og lærer at identificere vigtige kaffeegenskaber som syrlighed, sødme, krop og eftersmag. Kom med til denne unikke mulighed for at uddybe din forståelse af kaffe fra bønne til bryg! Oplevelsen varer 2 timer

Includes

Guidet kaffesmagning Praktisk workshop om bryggeteknikker Ristningsdemonstration af mesterristere Forsikring og drikkevarer

Important Information

• Sørg for, at du ikke deltager i oplevelsen på tom mave. Sørg for, at du har spist et godt måltid, før du kommer til prøvesmagningen. Brug ikke stærke deodoranter eller parfumer, hudlotion eller stærke myggemidler. Prøv ikke at ryge før oplevelsen eller drikke alkohol, da det vil påvirke din lugt.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet