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Rösten, Brauen und Probieren im Salento. Lerne von Meisterröstern die Geheimnisse der perfekten Kaffeeröstung, erkunde verschiedene Brühtechniken und erfreue deine Sinne mit einer geführten Kaffeeverkostung

Highlights

• Entdecke die Geheimnisse der perfekten Kaffeeröstung von Meisterröstern
• Entdecke verschiedene Brautechniken mit klassischen Methoden
• Nimm die Ausrüstung in die Hand und finde dein perfektes Gebräu
• Genieße deine Sinne bei einer geführten Kaffeeverkostung mit Kaffeespezialitäten
• Genieße den reichen, komplexen Geschmack und die Aromen von fachmännisch gebrühtem Kaffee

Description

Begib dich mit uns auf eine spannende Reise in die Welt des Kaffees! Bei dieser praktischen Tour entdeckst du die faszinierende Funktionsweise unseres Trommelrösters. Unser fachkundiger Techniker erklärt dir die wichtigsten Konzepte der Energieübertragung wie Konduktion und Konvektion sowie die physikalischen und chemischen Umwandlungen, die die grünen Kaffeebohnen während des Röstprozesses durchlaufen. Du erfährst etwas über Röstprofile und die Bedeutung der Herkunft des Kaffees und hast dann die Gelegenheit, unter fachkundiger Anleitung eine 2 kg schwere Ladung Spezialitätenkaffee zu rösten. Nach dem Rösten widmen wir uns dem Brühen. Du lernst die Grundlagen des Brühens mit vier verschiedenen Pour-over-Kaffeemaschinen kennen. Du kannst selbst Hand anlegen und fünf exotische Kaffeesorten für eine Verkostung zubereiten. Du erhältst Einblicke in die verschiedenen Aufbereitungsmethoden - Full Washed, Extended Fermentation und Natural - und lernst, die wichtigsten Kaffeeeigenschaften wie Säure, Süße, Körper und Nachgeschmack zu erkennen. Nimm an dieser einmaligen Gelegenheit teil, um dein Wissen über Kaffee von der Bohne bis zum Aufguss zu vertiefen! Das Erlebnis dauert 2 Stunden

Includes

Geführte Kaffeeverkostung Praktischer Workshop zu Brühtechniken Röstvorführung durch Meisterröster Versicherung und Getränke

Important Information

• Bitte achte darauf, dass du nicht mit leerem Magen zur Verkostung kommst, sondern vorher gut gegessen hast. Verwende keine starken Deodorants oder Parfüms, Hautlotionen oder starke Mückenschutzmittel. Versuche, vor der Verkostung nicht zu rauchen oder alkoholische Getränke zu trinken, da sie deinen Geruchssinn beeinträchtigen.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung