Plantage- en boerderijtours Geleide rondleidingen Fabrieks- en werkplaatsrondleidingen Tours Rolstoeltoegankelijk Eten & drinken Regenachtige activiteiten Workshops & classes Educatieve activiteiten

Branden, brouwen en proeven in Salento. Leer de geheimen van het perfecte koffiebranden van meesterbranders, verken verschillende brouwtechnieken en laat je zintuigen prikkelen door een koffieproeverij met gids.

Highlights

• Ontdek de geheimen van de perfecte koffiebranderij van meesterbranders
• Ontdek verschillende brouwtechnieken met klassieke methoden
• Ga aan de slag met apparatuur en vind je perfecte brouwsel
• Verwen je zintuigen met een begeleide koffieproeverij met koffiespecialiteiten
• Geniet van de rijke, complexe smaken en aroma's van vakkundig gezette koffie

Description

Ga met ons mee op een meeslepende reis door de wereld van koffie! Tijdens deze praktische rondleiding ontdek je het fascinerende mechanisme van onze koffiebrander. Onze deskundige technicus legt je de belangrijkste concepten van energieoverdracht uit, zoals geleiding en convectie, naast de fysische en chemische transformaties die groene koffiebonen ondergaan tijdens het brandproces. Je leert over brandprofielen en de betekenis van de herkomst van koffie, en krijgt dan de kans om een partij van 2 kg speciale koffie te branden onder deskundig toezicht. Als het branden klaar is, verschuiven we onze aandacht naar het zetten. Je verkent de basisprincipes van het koffiezetten met vier verschillende koffiezetapparaten. Geniet van een praktijkervaring terwijl je vijf exotische koffiesoorten bereidt voor een proeverij. Je krijgt inzicht in verschillende verwerkingsmethoden - volledig gewassen, verlengde fermentatie en natuurlijke fermentatie - en leert essentiële koffiekenmerken herkennen, zoals zuurgraad, zoetheid, body en nasmaak. Doe mee aan deze unieke kans om je inzicht in koffie van boon tot brouwsel te verdiepen! Ervaring duurt 2 uur

Includes

Begeleide koffieproeverij Hands-on workshop brouwtechnieken Roosterdemonstratie door meesterbranders Verzekering en dranken

Important Information

• Zorg ervoor dat je de ervaring niet op een lege maag doet. Zorg ervoor dat je een goede maaltijd hebt gegeten voordat je naar de proeverij komt. Gebruik geen sterke deodorant of parfum, huidlotion of sterke muggenwerende middelen. Probeer niet te roken voor de ervaring en drink geen alcoholische dranken, omdat deze je reukvermogen verstoren.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling