Plantasje- og gårdsbesøk Kultur & historie Turer Dagsturer Fra Guidede turer Fabrikk- og verkstedsturer Familievennlige aktiviteter Dagsturer Verksteder og klasser Matlagingskurs Utdanningsaktiviteter Food & drikke

Oppdag sjokoladens verden på en omvisning på en kakaogård i nærheten av Medellín. Lær om sjokoladens historie, plukk kakao fra trærne, og lag din egen sjokoladeplate.

Highlights

• Lær om sjokoladens historie og produksjon verden over
• Oppdag den komplette prosessen for å lage håndverkssjokolade
• Plukk kakao fra trærne og lær hvordan du fermenterer og tørker frøene
• Stek kakaobønnene på tradisjonell måte og mal dem til sjokolade
• Lag din egen sjokoladeplate og nyt den med et ostebrød og varm sjokolade

Description

Lær om prosessen med å lage sjokolade fra kakaobønnen til det endelige produktet på en tur fra Medellin. Besøk en liten, koselig kakaogård for å se prosessen med å lage sjokolade fra start til slutt. Start turen med å bli hentet fra overnattingsstedet ditt i Medellin. Deretter kjører dere til kakaogården i 1 time og 20 minutter gjennom Andesfjellene. Når dere ankommer kakaogården, får dere en varm velkomst i form av bøndenes store smil og en fersk økologisk mandarinjuice. Lær om sjokoladens historie og produksjonen av den på verdensbasis. Gå gjennom plantasjen og se kakaoplanter i sin naturlige form, i tillegg til andre naturlige lokale produkter som mandarintrær, kaffeplanter, kokebanantrær og mye mer. Bruk verktøy for å plukke kakaoen fra trærne. Når du har plukket modne kakaofrukter, drar du tilbake til gården for å fermentere kakaoen. Skjær opp frukten og trekk ut frøene. Prøv den rå sjokoladefrukten som er deilig søt. Hell frøene i trebeholdere for å fermentere i seks dager. Etter fermenteringen må kakaoen tørkes. Tørk den fermenterte kakaoen i et drivhus eller ved å legge den ut på bakken til tørk i solen. Stek sjokoladen på en veldig håndverksmessig måte, i en enkel gryte på vedfyrt bål. Etter å ha rørt den i ca. 30 minutter får den en fantastisk subtil tresmak. Fjern skallet og separer dem manuelt. Når bønnene er uten skall, er de klare til å males og smeltes. Tilsett noen naturlige frø for å gi sjokoladen ulike premiumsmaker. Som et resultat av friksjonen fra den håndverksmessige kvernen smelter kakaobønnene, og du sitter igjen med det endelige produktet. Bland den nykvernede sjokoladen med noen av de tilgjengelige ingrediensene, som melkepulver, vaniljeessens, grønn pepper, salt, sukker, ingefær, sitronskall og mer. Form dem og sett dem i kjøleskapet, og i mellomtiden kan du nyte et deilig og ferskt ostebrød med varm sjokolade (fra gården) med en spektakulær utsikt. Etter å ha spist dette deilige ostebrødet og den varme sjokoladen, får du din egenproduserte sjokolade som allerede er fast, og du kan kjøpe litt hvis du vil.

Includes

Privat transport Velkomstdrink med økologisk mandarinjuice Guidet omvisning på kakaogården Opplevelse av å lage sjokolade Smaksprøver av rå kakaofrukt Alt nødvendig verktøy for å lage sjokolade Ostebrød og varm sjokolade Din egen håndlagde sjokolade til å ta med hjem

Important Information

• Ta på deg behagelige klær og lukkede sko Ta med hatt og solkrem for beskyttelse Kamera anbefales for å forevige opplevelsen Vann anbefales for å holde deg hydrert Forvent en kjøretur på 1 time og 20 minutter til gården

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert