Bogota Chocolate Workshop

Name: Bogota Chocolate Workshop
Address: Colombia

Er du en chokolade elsker? Så må du ikke gå glip af denne Bogota chokolade workshop, hvor du vil lære at lave dine egne chokolader og smage andre søde lokale produkter.

Bogota Chokolade Workshop

Colombiansk kakaobønner betragtes som nogle af de bedste i verden, hvilket gør denne madoplevelse i Bogotá essentiel for chokoladeelskere.

Vi mødes kl. 16 på The Cranky Croc Hostel, og går til en central placering for chokolade workshoppen. Deltagerne vil smage chokolader fra fem regioner af Colombia, med forskellige kakaoprocenter fra ren mørk chokolade til blødere mælkeblandinger.

Workshoppen dækker alle stadier af chokoladeproduktionsprocessen og diskuterer hvilke tropiske frugter der komplimenterer hver kakaotype. Efter smagningen vil deltagerne vælge deres foretrukne chokolader og lære at skabe forskellige konfekter. Hver deltager vil få en kasse med tre chokolader de har lavet hjem.

Oplevelsen afsluttes med et valg af en typisk colombiansk kage, såsom almojábana, carimañola, pandebono, butterdej, empanadas eller mantecada, eller en arepa i en af tre variationer: boyacense, santandereana eller klassisk med majs, anis og ost.

Workshoppen slutter kl. 17:30 på samme sted. Hvis ønsket, kan vi følge dig til mødestedet.